Lavaš rolada je nevjerovatno ukusno predjelo koje se priprema vrlo brzo i jednostavno. Ovo jelo, ako je lijepo izrezano i ukrašeno biljem, lako se može poslužiti na svečanom stolu.
Neophodno je
- - jedan tanki pita hleb;
- - 150-200 g slabo slanog lososa;
- - 200 g topljenog sira;
- - jedna paprika;
- - gomila kopra;
- - dva jaja;
- - majoneza;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, topljeni sir trebate staviti u hladnjak, ili bolje na nekoliko minuta u zamrzivač, a zatim ga naribati na gruboj ribež (za kuhanje su pogodni i obični sir od kobasica i sir u briketima s raznim dodacima).
Korak 2
Kuhajte jaja dok se ne skuhaju i također naribajte na gruboj ribežu.
Lagano slani losos pažljivo narežite na tanke ploške.
Korak 3
Dobro isperite kopar i nasjeckajte ga. Operite papriku, uklonite sjemenke i nasjeckajte sitno i sitno (papar bilo koje boje će poslužiti, ako nema papra, onda se može zamijeniti paradajzom).
Korak 4
U dubokoj posudi pomiješajte jaja, kopar i biber, posolite po ukusu i začinite majonezom (majoneza se može zamijeniti pavlakom, jogurtom ili običnim kefirom, ovdje možete eksperimentirati).
Korak 5
Ispred sebe rasporedite pita hleb, na njega u tankom sloju stavite smešu jaja i bibera (koristite samo polovinu smeše), pokušavajući da se sve ravnomerno rasporedi.
Zatim stavite kriške lososa i sve pospite ribanim topljenim sirom.
Na isti način napravite i drugi sloj: mješavinu papra i jaja, lososa, sira.
Korak 6
Lagano zamotajte pita hljeb, pokušavajući da rolat postane vrlo gust. Zamotajte ga u plastiku i čuvajte na hladnom mjestu najmanje sat vremena.
Korak 7
Nakon isteka vremena, rolat isecite na sitne komade, ukrasite i poslužite.
