Ako želite pripremiti ukusnu i brzu grickalicu, bolje je dati prednost salatama. Salata od lisičarke koja se lako priprema može postati vaše jelo s potpisom.
Izvorna salata "Lisičarka" biće izvrsno rješenje za svaki odmor. Osim što je salata vrlo lagana i ukusna, vrlo je jednostavna za pripremu. Svi proizvodi za pripremu neobične salate mogu se naći u bilo kojoj prodavnici.
Salata "lisičarka" sa korejskom šargarepom
Da biste korak po korak pripremili neobičnu salatu, morate uzeti sljedeće sastojke:
- Korejska šargarepa - 250 g;
- tvrdi sir sa sadržajem masti najmanje 50% - 100 g;
- 1 pileća prsa;
- kiseli krastavci, bolje je da su kornišon - 150 g;
- lagani jogurt - 3 kašike;
- beli luk - 1 karanfilić;
- slana paprika.
- U prvoj fazi trebate skuhati pileća prsa, pustiti da se ohlade. Isecite na tanke trake. Prebacite u posudu za salatu.
- Kiseli krastavci moraju se rezati na duge komade.
- Pomiješajte pileća prsa, krastavce i korejsku šargarepu. Prebacite u duboku posudu.
- Sir naribajte na gruboj ribež i dodajte glavnini salate. Ne morate koristiti mekane sireve, jer će se salata skupiti i neće biti mrvičasta.
- Začinite salatu jogurtom i u nju iscijedite češanj bijelog luka.
- Posolite i pobiberite po ukusu.
- Salatu od lisica stavite u frižider na 20 minuta i pustite da se upije.
Salata "lisičarka" sa korejskom šargarepom i pečurkama
Savršena kombinacija piletine i gljiva ugodit će svakom članu porodice. Klasični ukus razrijediće dodatak korejske šargarepe i dodati začin salati.
Za pripremu salate trebaju vam sljedeći proizvodi:
- 2 pileća prsa;
- svježi šampinjoni - 0,5 kg;
- tvrdi sir - 100 g;
- 5 pilećih jaja;
- Korejska šargarepa - 200 g;
- zelje;
- majoneza - 3 kašike;
- biljno ulje - 30 ml;
- slana paprika.
- Priprema se lagani obrok za 5 porcija. Ogulite gljive, narezane na male kockice. Stavite u suvu tavu i dinstajte 10 minuta bez dodavanja ulja.
- U pečurke dodajte biljno ulje, so i biber. Pržite na laganoj vatri 5 minuta dok ne porumeni.
- Pileća prsa skuhajte i narežite na kockice.
- Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu.
- Kuvajte pileća jaja, ogulite. Nakon toga, potrebno je odvojiti bijelo od žumanjka, naribati i ostaviti u različitim zdjelicama.
- Salata "Lisac" priprema se u slojevima. Korejsku šargarepu stavite u prvi sloj, nakon što iz nje iscedite višak soka.
- Drugi sloj je vlasac, sitno sjeckan.
- Izložite kuhanu piletinu i premažite majonezom.
- Položite pržene pečurke i premažite majonezom.
- Naribane proteine rasporedite u sljedeći sloj.
- Pospite žumanjke preko proteinskog sloja i premažite majonezom.
- Namažite naribani sir preko salate, ukrasite začinskim biljem.
Da bi jelo izgledalo impresivnije, bolje ga je kuhati u prozirnoj posudi za salatu. Ovo će naglasiti svijetli izgled jela i dati mu ekstravaganciju.
Salata "lisičarka" sa kukuruzom
Neobična kombinacija konzerviranog kukuruza s dimljenim mesom daje jelu sofisticiranost i šarm. Jelo je savršeno za običnu večeru i svečani stol.
"Lisičica" sa kukuruzom priprema se od sljedećih sastojaka:
- dimljena pileća prsa - 400 g;
- Korejska šargarepa - 200 g;
- 1 konzerva kukuruza u konzervi
- majoneza - 3 kašike;
- slana paprika.
Zanimljiv recept započinje pripremom svih komponenata.
- Dimljeno meso se odvaja od kostiju i kože. Isecite na sitne komade.
- Pileća jaja se kuvaju i ljuste. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i naribajte ih na sitnoj ribežu.
- Kombinirajte žumanjke sa majonezom, solju i paprom. Temeljito promiješajte dok se ne dobije jednoličan preliv.
- Pomiješajte korejsku šargarepu sa proteinima, kukuruzom i piletinom.
- Dodajte preljev u salatu i promiješajte.
Salata od lisica sa sjemenkama sezama i mesom
Brzi recept za domaću salatu bit će dar u svakoj kući. Ispostavilo se da je jelo vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
Za pripremu takve salate trebaju vam sljedeći proizvodi:
- kuvana svinjetina - 300 g;
- konzervirani crveni grah - 1 konzerva;
- 1 glavica luka;
- suncokretovo ulje - 30 ml;
- sjeme sezama - 1 kašičica;
- zelje;
- maslinovo ulje;
- slana paprika.
- Meso narežite na sitne komade i stavite u duboku posudu.
- Iscijedite višak soka iz korejske šargarepe.
- Luk iseći na pola prstena i pržiti na biljnom ulju. Ostaviti da se ohladi.
- Na ulju koje ostaje nakon luka trebate popržiti grah dok ne postane hrskav (8-10 minuta).
- Kombinirajte začinsko bilje, luk, pasulj, mrkvu i meso u dubokoj posudi.
- Pomiješajte majonezu sa maslinovim uljem. Istucite mikserom dok ne postane glatko, dodajte sezam.
- Dobivenim umakom začinite salatu. Temeljito promiješajte i pustite da se upije.
- Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem i ostacima sezama.
Praveći salatu "Lisica" kod kuće, ne samo da pripremate ukusno jelo, već i jačate svoje zdravlje. Uprkos činjenici da se mrkva kuha u začinima, ona ne gubi svoja blagotvorna svojstva.
Mrkva sadrži beta-karoten, retinol acetat, vitamine B, askorbinsku kiselinu, selen, bakar i gvožđe. Jesti mrkvu u hrani može biti prevencija bolesti vizuelnog aparata, osteohondroze i anemije.
