Kako Napraviti Pitu Od Marelica I Krem sira

Sadržaj:

Kako Napraviti Pitu Od Marelica I Krem sira
Kako Napraviti Pitu Od Marelica I Krem sira

Video: Kako Napraviti Pitu Od Marelica I Krem sira

Video: Kako Napraviti Pitu Od Marelica I Krem sira
Video: Brzo i lako- Kako najlakse razvuci domace kore za pitu- How to make a homemade crust for cheese pie 2024, Marš
Anonim

U sezoni svježih marelica jednostavno ne možete proći pored ove osjetljive pite na sjeckanom tijestu!

Kako napraviti pitu od marelica i krem sira
Kako napraviti pitu od marelica i krem sira

Neophodno je

  • Temelj:
  • - 200 g brašna;
  • - 100 g putera;
  • - prstohvat soli;
  • - 2 kašike Sahara;
  • - 1 jaje.
  • Krema:
  • - 70 g krem sira;
  • - 1 jaje;
  • - 110 g pavlake;
  • - vanilin na vrhu noža;
  • - 75 g šećera.
  • Punjenje:
  • - 200 g svježih kajsija;
  • - pregršt kukuruznih pahuljica ili latica badema;
  • - med za posluživanje.

Instrukcije

Korak 1

Kremu pripremite tako što ćete sve sastojke mikserom umutiti dok ne postane glatka. Pošaljite kremu u frižider dok pripremate podlogu.

Korak 2

Za podlogu miješajte brašno, sol, šećer dok glatko ne postane glatko pjenjačom u prostranoj posudi.

Korak 3

Dovršite komade maslaca (imajte na umu - mora biti hladan!) I sve meljite dok ne dobijete mrvice brašna.

Korak 4

Napravite "bunar" u sredini mrvice i tu razbijte jaje. Ne uzimajte previše, inače će masa postati mrljasta. Zamijesite tijesto, a zatim ga razvaljajte u sloj i stavite u kalup promjera 18-20 cm. Ako koristite nesilikonski, treba ga prethodno podmazati rastopljenim maslacem i posuti brašnom. Uklonite kalup iz tijesta u zamrzivaču oko 20 minuta.

Korak 5

Marelice operite i prepolovite, izvadite sjemenke i narežite na klinove. Zagrijte rernu na 190 stepeni.

Korak 6

Stavite marelice na dno kalupa sa ohlađenom podlogom, pospite kukuruznim pahuljicama ili orasima i prelijte kremom. Stavite u rernu na 45 minuta. U gotovoj torti osnova bi trebala postati jako rumena, a krema gusta! Ostavite gotovu tortu da se potpuno ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim i nekoliko sati na hladnom, tako da je zgodnije i urednije rezati na porcije. Pospite medom za serviranje.

Preporučuje se: