Ako kolač želite kuhati sami, ali ne želite peći kolače i gubiti vrijeme na pripremu kreme, tada će vam svakako dobro doći recept za tortu bez pečenja, pripremljen s konzerviranim ananasom. Takva se poslastica priprema prilično jednostavno i, štoviše, vrlo brzo.
Sastojci:
- 750 g kolačića (šećer je savršen);
- 1 puna čaša kravljeg mlijeka
- granulirani šećer - po ukusu;
- ½ litra pavlake;
- tegla konzerviranog ananasa (u krugovima).
Priprema:
- Prvo pripremite ananas. Moraju se pažljivo izvaditi iz staklenke i pustiti da iscuri višak soka. Da biste to učinili, stavite ananas na papirnate ručnike ili jednostavno pobrišite salvete. Zatim prelijte preostali sok u teglu u zasebnu šalicu, jer će vam i dalje biti koristan.
- Kravlje mlijeko takođe treba sipati u prilično široku šalicu, odvojeno od soka iz limenke. Granulirani šećer stavlja se u pavlaku, u pravilu je dovoljna 1 ili 2 kašike, ali ako želite stavite malo više. Zatim se dobivena masa od kiselog vrhnja dobro umutiti pjenjačom. Za to možete koristiti i mikser.
- Dalje, lonac treba prekriti prozirnom folijom tako da njegovi rubovi budu iznad ivica same posude. Zatim se na dno stave kolutovi ananasa, a red se položi uz rub, tako da izgleda kao plitka šalica.
- Nakon toga slijedi red kolačića. Da bi to učinili, kolačići su složeni u jedan red na dnu oblikovane šalice, ali prije toga svaki od njih umočen je u sok koji je ostao od ananasa i u mlijeko. Kad se položi prvi sloj kolačića, treba ga obilno namazati kiselim vrhnjem.
- Zatim se na isti način položi drugi sloj, pa treći i tako dalje, dok ne isteknu kolačići i šlag. Ali treba imati na umu da se završni sloj sastoji od kolačića koji se ne smiju umakati ni u sok ni u mlijeko.
- Dalje, torta se odozgo zatvori prozirnom folijom i na nju se stavi prilično veliko opterećenje. Tava se preko noći vadi u frižider.
- Sljedećeg jutra treba nabaviti tortu. Da biste to učinili, pažljivo ga uklonite zajedno s prozirnom folijom i preokrenite tako da gornji dio bude sloj ananasa, a donji dio neobrađenih kolačića. Nakon toga morate samo ukrasiti tortu. Na primjer, možete je posuti mrvicama od kolačića, a zrele jagode, maline i tako dalje izgledat će vrlo lijepo.
