Ovo je vrlo jednostavan i ukusan desert koji možete sami napraviti. Nježni okus kisele pavlake dobro se slaže s mnogim voćem i bobičastim voćem.
Za voćnu tortu trebat će vam: vrećica želatine (obično ima oko 25 g želatine), pakiranje od petsto grama pavlake, 1 čaša šećera, voće ili bobice po ukusu (svježe ili konzervirane, za na primjer, svježe jagode, kivi, konzervirane breskve, itd.), gotovi biskvit (u prodaji možete pronaći različite opcije, ali najčešće je ovo običan biskvit za dugotrajno čuvanje, u čijem se paketu nalaze dvije torte).
Priprema voćnih kolača:
1. Napunite želatinu vodom da nabubri (ako ste prvi put suočeni s takvom operacijom, pažljivo pročitajte upute na pakovanju).
2. Voće ili bobice treba dobro oprati i iseći na sitne komade.
3. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom, potucite malo mikserom.
4. Zagrejati natečenu želatinu, sipati u pavlaku, dobro promešati.
5. Stavite bobice ili voće u duboku šerpu ili posudu, prelijte malo kisele pavlake želatinom. Na vrh stavite biskvit (možete u cijelom sloju, možete u komadima). Zatim još malo pavlake i voća (bobičasto voće), opet biskvit na vrhu.
Korisni savjet: upravo zbog osobenosti pripreme kolača odabirete veličinu posude u koju ćete sakupljati i sve to napunite veličinom postojećeg biskvita.
6. Stavite tortu u frižider dok se želatina potpuno ne stvrdne (najmanje 3-4 sata, ali češće treba više vremena).
Korisni savjet: kako biste tortu mogli uredno izvaditi iz posude, prvo obložite posudu prozirnom folijom.
Inače, ako odaberete nemasnu kiselu pavlaku, dobit ćete potpuno nehranjiv desert.
