Cheesecake s bijelim sljezom ne treba peći u pećnici - dovoljno je da se skuha u hladnjaku preko noći. Ispada lijepa, ukusna poslastica s pješčanom podlogom i najosetljivijom kremom od mascarpone sira i bijelog sljeza.
Neophodno je
- - 500 g mascarponea;
- - 400 g sljeza (marshmallows);
- - 350 g kolača od peciva;
- - 300 ml mlijeka;
- - 120 g putera;
- - 50 ml sirovog jagodičastog sirupa;
- - 4 kašičice limunovog soka;
- - 3 kašičice kakaa u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Kolačiće sameljite u mašini za obradu hrane ili mlinu za meso. Rastopite puter u mikrotalasnoj pećnici. Dodajte kakao u jetru, promiješajte. Dodajte puter, ponovo promiješajte. Utapkajte podnožje oko perimetra kalupa (treba ga razdvojiti). Stavite u frižider 20 minuta.
Korak 2
Iako možete napraviti kremu. Mascarpone i marshmallow stavite u staklenu posudu. Mikrovalna pećnica 2 minute. Nakon toga ulijte mlijeko, promiješajte. Dodajte 4 kašičice limunovog soka, promiješajte.
Korak 3
Dobivenu kremu ulijte u pripremljeni oblik na podlogu, pustite da se malo stvrdne.
Korak 4
Brusnice sameljite u blenderu, dodajte šećer, procijedite kroz sito. Rezultat je sirup od bobičastog voća, možete uzeti bilo koji gotovi sirup.
Korak 5
Sada morate srediti delikatesu. Da biste to učinili, pripremite pipetu i sirup. Počnite kapati sirup na vrh kreme kroz pipetu, počevši od sredine. Sad četkicama očistite čačkalicu ne podižući ruke. Rezultat je prekrasan uzorak.
Korak 6
Stavite desert u hladnjak preko noći.
