Prhki Tort Sa Jabukama I šljivama

Sadržaj:

Prhki Tort Sa Jabukama I šljivama
Prhki Tort Sa Jabukama I šljivama

Video: Prhki Tort Sa Jabukama I šljivama

Video: Prhki Tort Sa Jabukama I šljivama
Video: Kolač torta sa šljivama/Plum cake 2024, Marš
Anonim

Ljubiteljima pita i peciva svidjet će se torta od pijeska sa šljivama. Ne traje dugo i lako se priprema, ne zahtijevajući posebne vještine kuhanja.

Prhki tort sa jabukama i šljivama
Prhki tort sa jabukama i šljivama

Sastojci:

  • Pšenično brašno najvišeg stepena - 600 g;
  • Granulirani šećer - 130 g;
  • Pileće jaje - 4 kom;
  • Svježe šljive - 300 g;
  • Vanilin šećer - 1 malo pakiranje;
  • Crvena ribizla - 150 g;
  • Crvena jabuka - 2 kom;
  • Šećerni sirup - 50 ml;
  • Soda bikarbona - ½ kašičice;
  • Cimet - 1 prstohvat;
  • Maslac - 280 g.

Priprema:

  1. Crvene jabuke temeljito isperite, ogulite, a zatim podijelite na dva dijela i izrežite jezgru.
  2. Šljive temeljito operite u toploj vodi, a zatim podijelite svaku na dva dijela i izvadite košticu.
  3. Odvojite crveni ribiz od antena i stabljika, operite i odvojite od viška smeća.
  4. Razbijte par pilećih jaja u posudu, dodajte tamo sodu, dobro promiješajte.
  5. U produbljenu posudu sipajte pšenično brašno, na vrhu napravite rupu i ulijte smešu od jaja, dodajte 200 grama rastopljenog putera. Zamijesite elastično tijesto.
  6. Dobiveno tijesto podijelite na dva dijela.
  7. Kombinirajte dva pileća jaja sa granuliranim šećerom i cimetom, tucite blenderom dok ne postane glatko.
  8. Jednu dionicu prhkog tijesta razvaljajte oklagijom na debljini od 1-1,5 cm i stavite u podmazan kalup. Na vrh stavite kriške jabuka, šljiva, pospite ribizlom.
  9. Preostalo prhko tijesto trebalo bi ići do ivica i linija preko vrha pečenih proizvoda. Tortu ukrasite tako da bude otvorena, tako se tijesto bolje peče. Odozgo premažite razmućenim jajetom.
  10. Tortu pecite u zagrijanoj rerni na temperaturi od 160 stepeni oko 50 minuta. Nakon pečenja otvorene dijelove pita prelijte šećernim sirupom. Može se poslužiti za stolom.

Preporučuje se: