Pileći file sa umakom od bosiljka ispada vrlo nježan i sočan, a okus je jednostavno nevjerovatan. Za pripremu ovog jela trebat će vrlo malo vremena.
Pileće meso sa umakom od bosiljka
Sastojci:
Pileći file - 350 g;
Mlijeko - 120 ml;
Pileća juha - 250 ml;
Maslinovo ulje - 60 ml;
Limun - 1 kom;
Zelje bosiljka i peršina - po ½ svežnja;
Pšenično brašno - 40 g;
Zelena salata - 10 listova;
Mljeveni crni biber i sol.
Priprema:
Pileći file temeljito isperite hladnom tekućom vodom, a zatim ga nožem podijelite na komade srednje veličine od 3-4 cm.
Stavite komade pilećih prsa u prethodno zagrijanu šerpu, dodajte sol i malo crnog bibera. Redovno miješajte meso i pržite na visokoj temperaturi oko 8-10 minuta.
Ako je bosiljak svjež, mora se temeljito isprati i nasjeckati.
Sipajte pšenično brašno u suvu prethodno zagrijanu tavu, dinstajte dok ne porumeni.
Ponovno pustite da mesna juha zavri, a zatim dodajte brašno, bosiljak, sol. Sve temeljito promiješajte, zdrobite grudice. Držite na laganoj vatri oko 6 minuta.
Temeljito operite limun.
Stavite budući sos da zavri, a zatim dodajte limunov sok i granulirani šećer, neprestano miješajući da smjesa ne zagori.
Pripremljeni sos malo ohladite i sipajte u šerpu sa prženim pilećim fileom.
Ponovno stavite posudu na srednju vatru i pustite da krčka oko 10 minuta. Nakon isteka navedenog vremena, smanjite temperaturu štednjaka, dodajte malo tople vode u posudu, zatvorite poklopac, ostavite dok se potpuno ne skuha.
Prije služenja meso položite na lišće salate i začinite sjeckanim začinskim biljem.
Torte su peciva od slatkog tijesta punjena i ukrašena kremom. U nacionalnoj kuhinji bilo koje zemlje možete pronaći na desetke, pa i stotine različitih recepata za kolače: biskvit ili lisnato, s voćem, orasima, svim vrstama krema i ukusa. Postoji toliko mnogo mogućnosti za njihovu pripremu da ih ni najomiljeniji slatkiš ne može sve okusiti
Isprobajte ovaj neverovatni desert ruske kuhinje koji uspešno kombinuje ukus slatko kiselih pečenih jabuka sa heljdom, medom i bosiljkom. Neophodno je - 6 velikih ili srednjih jabuka, po mogućnosti slatko-kiselih; - 120-140 g heljde
Kremasti pileći file sa pestom od bosiljka brz je i lak. Obično se ovo jelo poslužuje s krumpirom, rižom, palentom ili prženim mahunama. Neophodno je Za četiri porcije: - pileći file - 4 komada po 200 grama; - teška krema od 30% - 150 mililitara
Lagana, ukusna, aromatična - upravo se tako dobija supa-pire od tikvica sa bosiljkom. Ova supa se priprema za samo 20 minuta. Baš ono što vam treba za ručak u ljetnim vrućinama. Neophodno je - 700 g mladih tikvica, - 250 g poriluka, - 170 g stabljike bosiljka, - 55 g bosiljka (svježi listovi), - 3 češnja belog luka, - 5 kašika kašike biljnog ulja, - 1,2 litre vode, - sol po ukusu, - malo limunovog soka (po želji), - malo mekog sira (po želji)
Špageti s rajčicama ukusno su i aromatično jelo koje može napraviti i početnik u kuhinji. Tjestenina je tradicionalna svakodnevna hrana u Italiji, čiji je recept vrlo jednostavan, zbog čega je stekla popularnost u cijelom svijetu. Sastojci:
