Kako Kuhati Boršč Sa šampinjonima

Kako Kuhati Boršč Sa šampinjonima
Kako Kuhati Boršč Sa šampinjonima

Sadržaj:

Da biste svoje najdraže iznenadili ukusnim ručkom, možete se poslužiti receptom za boršč sa pečurkama. Priprema takve juhe nije ništa teža od klasične varijacije, a također nije ni inferiorna po ukusu.

Sastojci:

  • Svježi šampinjoni - 180 g;
  • Bugarski biber (slatki) - 1 kom;
  • Bijeli kupus;
  • Repa - 1 kom;
  • Krumpir - 4 gomolja;
  • Srednje šargarepa - 2 kom;
  • Luk - 1 glava luka;
  • Suncokretovo ulje;
  • Svježa pavlaka - 80 g;
  • Paradajz pasta - 1,5 kašike;
  • Mljeveni crni papar;
  • Lovorov list;
  • Zeleni luk - nekoliko pera;
  • Sol.

Priprema:

  1. Dobro je sortirati sve pečurke, a zatim oprati i očistiti. Gomolje krompira, repe i šargarepe dobro operite tekućom vodom, uklonite kožu povrća.
  2. Papriku dobro operite, podijelite na 2 dijela, nožem izvadite jezgru.
  3. Ogulite srednji luk pod mlazom vode i nasjeckajte na pola prstena.
  4. Operite perje zelenog peršina i zelenog luka, osušite na peškiru.
  5. Usitnite gomolje krompira i mrkve u mali blok.
  6. Bijeli kupus nasjeckajte na ne baš široke trake.
  7. Narežite slatku papriku i gljive na tanke ploške.
  8. Propustite svježu repu kroz grubu ribež.
  9. Pržite luk i pečurke na tavi uz dodatak male količine biljnog ulja, donesite dok ne porumene.
  10. Prženje gljiva treba staviti na dno lonca, preliti hladnom vodom, staviti na srednje jaku vatru i pustiti da zavri. Stavite repu u prokuvanu juhu, držite još 15 minuta.
  11. Nakon isteka navedenog vremena u juhu dodajte mrkvu, nasjeckani kupus i krompir, kuhajte još 10 minuta.
  12. Na kraju kuhanja začinite borsch pastom od paradajza, lovorovim listom i crnim biberom. Stavite na štednjak još nekoliko minuta. Prije služenja začinite boršč kiselom pavlakom i nasjeckanim zelenim peršunom i lukom.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Pilav Sa šampinjonima Ili Drugim Pečurkama

Kako Kuhati Pilav Sa šampinjonima Ili Drugim Pečurkama

Osnova pilafa od gljiva je pirinač i pečurke. Najjednostavnija i najlakša opcija su šampinjoni. Pozitivna kvaliteta ovih gljiva je ta što se ne mogu otrovati, a imaju i puno korisnih vitamina i visok sadržaj proteina. Kako kuhati pilav sa šampinjonima ili drugim pečurkama I ostale pečurke će dobro raditi, iako će ih trebati isprati i još temeljitije očistiti

Šta Kuhati Sa Svježim šampinjonima

Šta Kuhati Sa Svježim šampinjonima

Šampinjoni su gljive blagog, nježnog okusa koje se izvrsno slažu s ostalim sastojcima i pogodne su za izradu salata, tepsija, pita, umaka i mnogih drugih jela. Dostupni su tijekom cijele godine, tako da ih uvijek možete kupiti svježe. Raznolikost jela sa šampinjonima Ako kod kuće imate svježe šampinjone, tada ste opskrbljeni ukusnom i aromatičnom hranom

Kako Kuhati Sjeckane Polpete Od Peradi Punjene šampinjonima

Kako Kuhati Sjeckane Polpete Od Peradi Punjene šampinjonima

Otkucaji ili bijele kuglice prvobitno su se u ruskoj kuhinji zvali medaljoni napravljeni od cijelog slomljenog komada mesnog fileta. Ali već u kulinarskom bestseleru sredinom 19. vijeka - "Poklon mladim domaćicama" - opisani su sjeckani komadići teletine, a onda, kada kvalitetno meso postaje sve manje i ruska kuhinja postane sovjetska, počinju nazivati bilo koje okrugle kotlete

Kako Kuhati Pljeskavice Od Kupusa Sa šampinjonima

Kako Kuhati Pljeskavice Od Kupusa Sa šampinjonima

Jesen je vrijeme za promjene. Ovo je savršeno vrijeme za ulazak u formu. Lagani i aromatični kotleti od kupusa sa šampinjonima ne samo da će obradovati cijelu porodicu, već će i ugodno utjecati na vaš izgled. Neophodno je bijeli kupus - 1 kg šargarepa - 1kom luk - 1kom šampinjoni (svježi ili kiseli) - 200 g kopar maslinovo ulje mlijeko 1,5% - 150 ml pileće jaje - 2 kom

Šta Kuhati Sa šampinjonima

Šta Kuhati Sa šampinjonima

Šampinjoni su vrlo popularne gljive, ukusne i zdrave. Izvor su proteina, sadrže mnogo korisnih aminokiselina, kao i mikro i makroelemente. Što se tiče količine fluora, šampinjoni se mogu natjecati s ribom. Uz to su niskokalorične, pa su jela od gljiva pogodna za dane posta i kada se drže raznih dijeta