Jesen je vrijeme za promjene. Ovo je savršeno vrijeme za ulazak u formu. Lagani i aromatični kotleti od kupusa sa šampinjonima ne samo da će obradovati cijelu porodicu, već će i ugodno utjecati na vaš izgled.
Neophodno je
- bijeli kupus - 1 kg
- šargarepa - 1kom
- luk - 1kom
- šampinjoni (svježi ili kiseli) - 200 g
- kopar
- maslinovo ulje
- mlijeko 1,5% - 150 ml
- pileće jaje - 2 kom.
- laneno brašno - 3 kašike
- mljeveni crni biber
- vode
- sol
Instrukcije
Korak 1
Operite sve povrće i oljuštite ga. Sitno nasjeckajte kupus i pustite da se krčka na laganoj vatri ispod poklopca. Naribajte mrkvu i dodajte varivo kupusu. Dodajte malo vode i mleka u povrće za kuvanje. Pirjati dok ne omekša 30-40 minuta. Na samom kraju dodajte sitno nasjeckani kopar i sol.
Korak 2
Dok se kuhano povrće hladi, nasjeckajte luk i gljive, pržite na maslinovom ulju oko 10 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
Kombinirajte sve dobivene sastojke u posudi, dodajte jaja i laneno brašno i dobro promiješajte. Iz dobivene mase izvajte male kotlete.
Korak 4
Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i pecite pljeskavice 10-15 minuta dok ne omekšaju. Prilikom posluživanja ukrasite biljem. Prijatno!
