Cheesecake je jelo za čiju se pripremu često koristi svježi sir, a za podlogu se uzimaju gotovi keksi ili biskvitna torta. Ova lagana torta sa sirom od banane napravljena je od zobenih pahuljica, pa je pogodna čak i za one koji su na dijeti i više vole slijediti principe zdrave prehrane.
Za kuhanje trebat će vam:
- instant ovsena kaša - 1 čaša;
- puding od čokolade (možete ga zamijeniti jogurtom) - 3 kašike. l;
- svježi sir - 400 - 500 g;
- banane - 2-3 kom;
- vanilin šećer - 1 kašičica.
Počinjemo s osnovama za pravljenje torte od banane sa sirom. Da biste to učinili, u posudu ulijte čašu zobenih pahuljica, dodajte puding ili jogurt i promiješajte. Sve žitarice treba navlažiti mliječnim proizvodima.
Pokrijte tavu folijom i vrlo dobro rasporedite zobene podloge, tako da kolač bude čvrst i ujednačen.
Svježi sir, odaberite sadržaj masti po želji, protrljajte kroz sito ili sameljite pire od krompira u blenderu. Od banana (jedan komad ostavljamo za ukras) radimo i pire krompir, pomiješamo ga sa svježim sirom, dodamo vanilin šećer, miješamo za jednoličnost. Masu od skute od banane rasporedimo na podlogu od zobenih pahuljica. Inače, bolje je odabrati banane koje su umjereno zrele, inače postoji mogućnost kvarenja okusa pečenih proizvoda.
Kalup za torte od sira stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pečemo oko pola sata. Vrh torte sa sirom ukrasite kriškama banane. Slatki zubi se mogu preliti tečnim medom ili džemom.
