Ako želite skuhati nešto vrlo ukusno za doručak, ali vremena jako nedostaje, kao i uvijek, tada svakako morate obratiti pažnju na recept za brze kolače od pavlake koji se kuhaju u pećnici.
Neophodno je
- • 3 pune čaše pšeničnog brašna;
- • 2/3 šalice granuliranog šećera;
- • 200 g pavlake;
- • pola kašičice sode bikarbone.
Instrukcije
Korak 1
Prije nego što započnete s pravljenjem brzih kolača, kiselu pavlaku morate unaprijed ohladiti stavljanjem u hladnjak.
Korak 2
Temeljito prosijte brašno i dodajte mu sodu bikarbonu. Nakon toga se brašno dobro promiješa.
U duboku šalicu trebate prenijeti ohlađenu pavlaku, a u ovu posudu se ulije i potrebna količina šećera.
Korak 3
Kiselu pavlaku dobro istucite mikserom, pjenjačom ili vilicom. Zatim u tučenu pavlaku postepeno dodajte pšenično brašno i sve lagano promiješajte. Ako dvije čaše nisu dovoljne, a tijesto se pokazalo rijetkim, dodajte još brašna, ali nemojte pretjerivati, ne smije biti pregusto.
Korak 4
Dobiveno tijesto podijelite na 2 polovice, koje bi trebale biti približno iste veličine. Zatim svaku polovicu treba razvaljati u dovoljno tanak sloj (debljine otprilike 0,5 centimetra). Da biste izbjegli lijepljenje tijesta za površinu stola, trebate koristiti pergament papir.
Korak 5
Dalje, trebate oblikovati male kolače. To se može učiniti pomoću posebnog kalupa ili možete uzeti jednostavnu čašu.
Korak 6
Pripremite pleh za pečenje. Da biste to učinili, prekrijte njegovo dno pergament papirom i obilno podmažite omekšanim maslacem. Zatim na to stavite pripremljene kolače. Sastavljaju se u dva dijela (jedan na drugi).
Korak 7
Nakon toga, lim za pečenje s kolačima mora se staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni na srednjoj polici. Kolači će se peći oko četvrt sata (možda i malo manje).
Korak 8
Gotove kolače nožem možete podijeliti na 2 polovice i rasporediti u sredinu konfiguracijom ili džemom, a zatim ih sastaviti. Na njih možete i sipati čokoladu.
