Govedina kuhana u kremi ispada nevjerovatno nježna i topi se u ustima. A aroma koja proizlazi iz ovog jela sigurno će okupiti cijelu porodicu za stolom.
Neophodno je
- • 1 kg goveđeg mesa;
- • 2 kašike kreme;
- • mljeveni crni biber i sol;
- • 1 kašika tečnog pčelinjeg meda;
- • 1 velika glava luka;
- • korijander.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega morate pripremiti meso, a zatim ga marinirati.
Isperite govedinu u tekućoj vodi, a zatim temeljito osušite papirnatim ubrusima ili salvetama. Tada se meso mora oštrim nožem izrezati na trake. Imajte na umu da je neophodno presijecanje zrna.
Korak 2
Rezultirajuće trake moraju se staviti u duboku šerpu. Nakon toga, govedini morate dodati biber, začine i sol. Sve jako dobro promiješajte.
Korak 3
Zatim u meso treba sipati pčelinji med. Ako nemate tekući med, možete ga otopiti u vodenoj kupelji ili na vrlo laganoj vatri. Sve ponovo dobro promiješajte i dobro pokrijte. Neka se govedina marinira (to može potrajati 1 do 2 sata).
Korak 4
Luk se mora ukloniti s luka i temeljito isprati hladnom vodom. Nakon toga se luk oštrim nožem sječe na vrlo sitne komade.
Korak 5
Govedinu prebacite u lonac ili kazan i dodajte joj pripremljeni luk. Tada se spremnik s mesom mora poslati na prethodno zagrijani štednjak. U lonac ulijte malo biljnog ulja. Nakon što sadržaj lonca zakuha, smanjite vatru na minimum, čvrsto ga pokrijte poklopcem i dinstajte dok meso skoro ne bude gotovo.
Korak 6
5-7 minuta prije nego što govedina bude gotova, stavite potrebnu količinu vrhnja u lonac i sve temeljito promiješajte. Vratite poklopac na posudu i kuhajte dok se ne skuha.
Korak 7
Kao prilog izvrsna je salata od povrća koja se sastoji od svježih krastavaca, paradajza i bijelog luka, začinjena biljnim uljem. Gotovo jelo tokom posluživanja možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
