Ispada da je Lagman vrlo ukusan. U multivarku jelo zadržava sva korisna svojstva. Aroma povrća i mesa malo će koga ostaviti ravnodušnim; takvo jelo savršeno je za ručak.
Neophodno je
- - rezanci za lagman 300 g;
- - meso 800 g;
- - šargarepa 2 kom;
- - bugarski biber 1 kom.;
- - paradajz 2-3 kom.;
- - luk 2 kom.;
- - 3-4 krompira;
- - beli luk 2-3 češnja;
- - paradajz pasta 2 žlice. kašike;
- - biljno ulje 2 žlice. kašike;
- - lovorov list 1 kom;
- - začini;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Operite meso, osušite ga, isecite na male kockice. Ogulite luk i mrkvu, nasjeckajte na trakice. U posudu multivarke ulijte biljno ulje, dodajte meso, luk i šargarepu. Kuhajte 15-20 minuta u režimu "Pržiti". Jednom promiješajte meso.
Korak 2
Ogulite krompir, operite, narežite na male kockice. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Sitno nasjeckajte paradajz i papriku.
Korak 3
Mesu dodajte krompir, paradajz i papriku. Sve prelijte paradajz pastom, dodajte sol i začine. Sve promiješajte, prelijte kipućom vodom tako da povrće bude potpuno pokriveno. Kuhajte 1 sat na programu Juha ili paprikaš.
Korak 4
Rezance za lagman skuhajte u skladu s uputama, bacite u cjedilo. Stavite malu količinu jufke u tanjire, prelijte mesnim umakom. Jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
