Multivarka je analog šporeta za rižu, samo napredniji model, obojica su se prvi put pojavili na Istoku, a sada su došli u ruske kuhinje. U multivarki je lako kuhati juhe, žitarice ili pirjati pilaf, gulaš, pržiti, čak možete i peći u njemu ako postoji funkcija kuhanja na pari.
Što je multivarka
U multivarku nema složenih i teških struktura. Ovaj spremnik je posuda s neprianjajućom prevlakom (zahvaljujući kojoj se sadržaj ne može miješati), a koja je umetnuta u plastično ili metalno kućište opremljeno grijaćim elementima. Količine multivarka su vrlo različite - od malih trolitra do prilično impresivnih veličina od 5 ili 6 litara.
Pazite da ne pritisnete previše dugme koje zatvara i otvara poklopac posude za utovar. Nažalost, ona je najslabije, često prelomno mjesto u multivarki.
Moderna multivarka je elektronski upravljana, ima automatske programe, čiji broj može biti i do 10-15, ali se takođe nalazi i mehanička kontrola. Pomoću elektroničkog načina upravljanja potrebno je samo staviti sastojke u multivarku i aktivirati potreban program, na primjer „Kaša“, „Plov“. Pametna mašina sama će izvršiti tačne proračune, odrediti koliko će vremena i temperature trebati da se kuha.
Dobro će poslužiti modeli s funkcijama odbrojavanja s više načina, u kojima je moguće podesiti vrijeme na osnovu recepta jela i programirati način "Odloženo pokretanje". Način „Ugrijavaj se“je također vrlo koristan i prikladan zahvaljujući kojem možete jesti toplu hranu čak i nakon 24 sata.
Snaga multivarke također nije najmanje važna - što je veća, jela se brže kuhaju. Obično je prosječna snaga multivarka od 500 do 800 vata.
Koju multivarku odabrati?
Kada dođete kupiti multivarku, prvo se odlučite za koliko ljudi će kuhati hranu. Ako živite sami ili zajedno, dovoljna vam je multivarka male zapremine, a ako vaša porodica ima 3 ili više ljudi, uzmite multivarku s teretom od 4 litre ili više.
Ako imate malu djecu, bolje je uzeti model koji ima funkciju odloženog starta. Napunite žitarice, instalirajte program - i dobro spavajte. Ujutro će djeca dobiti svježu, toplu, kuhanu kašu.
Dobro obratite pažnju na kvalitet teflonskog premaza, ponekad je toliko tanak da ga žlica koja se isporučuje može brzo ogrebati. Najbolja opcija je keramička posuda.
Da bi neprianjajuća čaša duže trajala, najbolje je odmah kupiti posebnu silikonsku žlicu koja je mekša i nježnija prema teflonu.
Obratite pažnju i na prisustvo zaslona s pozadinskim osvjetljenjem i tipke "Start" u multivarku; njihovo odsustvo stvara dodatne neugodnosti domaćicama tijekom kuhanja.
Prilikom kupovine pokušajte uzeti u obzir sve nijanse i moguće nedostatke kako biste kupili upravo model multivarke koji će vam olakšati rad u kuhinji i brinuti se o vašem vremenu i zdravlju.
