Umak od naranče ima prijatan kiselkast ukus. Odgovara i mesnim jelima i desertima. Radi se jednostavno i bez napora.
Neophodno je
- Sos od naranče za meso:
- -2 naranče
- -4 pileća žumanca
- -1 kašika limunovog soka
- -1/3 pakovanja maslaca
- -sol, crvena paprika po ukusu
- Umak od naranče za deserte:
- -2 naranče
- -3 kašike meda
- -čaša likera od naranče
- -1/4 pakovanja maslaca
- -1 kašika brašna
Instrukcije
Korak 1
Sos od naranče za meso.
Iscijedite sok od naranče, natrljajte koru polovice pomorandže na finom rende.
Korak 2
Umutite žumanjke, dodajući limunov sok i začine.
Korak 3
U smjesu jaja ulijte sok od naranče, promiješajte.
Korak 4
Otopite puter, dodajte ukupnoj smjesi, promiješajte, dodajte koricu, istucite. Gotovo! Vaš umak možete poslužiti uz mesna jela.
Korak 5
Umak od naranče za desert.
Pomiješajte mekani puter sa medom, zagrijte dok se maslac potpuno ne otopi, dodajte brašno.
Korak 6
Ulijte liker i sok od naranče.
Korak 7
Natrljajte koricu jedne naranče na finom ribežu, dodajte ostatku sastojaka.
Korak 8
Pirjati na laganoj vatri oko 5 minuta. Umak je gotov! Poslužite rashlađeno uz deserte.
