Kobasice od zobenih pahuljica izvrsno su jelo za one koji ne jedu meso ili samo žele uštedjeti novac. Zbog luka, belog luka i začina, kotleti postaju vrlo ukusni, slično pilećem mesu. Izvrsna ugljikohidratna poslastica za bilo koji stol i bilo koji prilog.
Neophodno je
- - 1-1,5 šolje zobenih pahuljica
- - 2 jaja
- - 1 luk
- - sol / papar po ukusu
- - 50 grama tvrdog sira
- - 2 čena belog luka
- - paprika, omiljeni začini
- - biljno ulje za prženje
Instrukcije
Korak 1
Zobene pahuljice napunite vrućom vodom i ostavite 10 minuta da se opare. U to vrijeme oljuštite češnjak i luk s ljuske.
Korak 2
Nakon 10 minuta ispraznite svu tečnost iz pahuljica. Luk nasjeckajte vrlo sitno i tri bijela luka na ribežu. Dodajte parenim pahuljicama. Takođe dodajemo svoje omiljene začine i sol. Na primjer, volim bosiljak, papriku, hmeli-suneli. Ovdje utrljajte 50 grama bilo kojeg tvrdog sira.
Korak 3
Odvojeno vilicom umutite dva pileća jaja i dodajte gotovoj smeši zobenih pahuljica, luka, belog luka, sira i začina. Sve jako dobro promiješajte. Konzistencija bi trebala biti poput vrlo gustog tijesta za palačinke.
Korak 4
Ugrijamo tavu, dodamo biljno ulje i žlicom rasporedimo kotlete u dijelove u tavu. Pržite sa svake strane dok se ne skuha. Kotleti se služe uz salate od povrća ili druge omiljene priloge.
