Kako Kuhati Grissini

Sadržaj:

Kako Kuhati Grissini
Kako Kuhati Grissini

Video: Kako Kuhati Grissini

Video: Kako Kuhati Grissini
Video: Итальянские ГРИССИНИ Хлебные Палочки 2024, Marš
Anonim

Grissini su tanki prezli, tradicionalno talijansko jelo. Njihova domovina je okolina Torina, gdje su se pojavili u XIV vijeku, ali danas ih se može naći ne samo u njihovoj rodnoj Italiji, već i na stolovima mnogih drugih zemalja. Grissini dobro kuha za malu djecu koja ne vole jesti prve obroke s kruhom.

Kako kuhati grissini
Kako kuhati grissini

Neophodno je

  • - 500 g brašna;
  • - 250 ml vode;
  • - ½ kašičice suhog kvasca;
  • - 50 ml maslinovog ulja;
  • - 1 kašičica soli;
  • - 1 kašičica šećera;
  • - 1 kašičica sjemenki kima;
  • - 1 žumanjak;
  • - 2 kašičice sezama;
  • - 1 kašičica parmezana.

Instrukcije

Korak 1

Kombinirajte šećer, kvasac, sol i trećinu tople vode u dubokoj šalici. Sve temeljito promiješajte i stavite tijesto na toplo mjesto na pola sata - trebalo bi da se udvostruči.

Korak 2

Pomiješajte brašno sa maslinovim uljem i preostalom vodom. Dodajte im tijesto i umijesite mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Premjestite tijesto u posudu, pokrijte i ostavite na toplom mjestu 1-1,5 sata.

Korak 3

Gotovo tijesto oblikujte u kuglice promjera 4 cm. Svaku razvaljajte i izrežite na trake širine 0,5 cm. Stavite ih na lim obložen papirom za pečenje.

Korak 4

Premažite trake tijesta žumanjkom, pospite naribanim parmezanom, kimom i sezamom. Ostavite ih na toplom mjestu još 15 minuta, a zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 10 minuta.

Preporučuje se: