Moja kćerka uopće ne voli jabuke. Ali oni imaju puno korisnih vitamina. Naročito gvožđe. Ovaj element u tragovima odgovoran je za razvoj djeteta. Zato sam morao otići na mali trik. Počeo sam da pravim kolače od jabuka. Moja kćer ih jede sa velikim zadovoljstvom. Međutim, ne kažem da su napravljene od jabuka. Naravno, svježe voće je mnogo korisnije od jela od njega. Ali ipak je nešto bolje.
Neophodno je
- - brašno - 400 g,
- - kvasac - 5 g,
- - maslac - 100 g,
- - šećer - 3 kašike l.,
- - mlijeko - 100 ml,
- - sol - 1 kašičica,
- - jabuka -4 kom.,
- - med - 2 žlice. l.,
- - jaje - 1 kom.,
- - limun -1 kom.
Instrukcije
Korak 1
Za tijesto zagrijte mlijeko i u njemu otopite kvasac. Zatim dodajte malo šećera, soli i maslaca. Sve promiješajte i dodajte brašno u malim obrocima. Zamijesite dovoljno gusto tijesto i ostavite ga da se diže pod toplim ručnikom 2 sata.
Korak 2
Za nadjev ogulite jabuke i narežite ih na male kockice. Prelijte limunovim sokom i dodajte 2,5 žlice. l. Sahara.
Korak 3
Na tavi zagrijte 50 g putera, dodajte med i jabuke. Kuhajte oko 10 minuta. Ocijedite višak sirupa.
Korak 4
Nakon što se tijesto diglo, razvaljajte ga i oblikujte u tortu od sira. Podmažite rubove umućenim jajetom. Pecite u rerni na 220 stepeni 20-25 minuta.
