Ukusna i zdrava salata sa gljivama za svaki dan.
Neophodno je
- - pileća prsa 200 g;
- - šampinjoni (mogu biti svježi ili konzervirani) 100 g;
- - jaja 2 kom.;
- - svježi krastavac 1 kom;
- - tvrdi sir (ruski tip) 100 g;
- - majoneza;
- - sol, začinsko bilje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa skuvati i iseći na sitne komade. Ne trebate dugo kuhati, jer dojke mogu postati žilave.
Korak 2
Šampinjone, sitno nasjeckajte luk i pržite dok ne porumene na srednje jakoj vatri. Nakon prženja ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 3
Isperite jaja i kuhajte u kipućoj vodi deset minuta. Trudim se da koristim domaća jaja jer su ona najsvježa i najzdravija.
Korak 4
Isperite krastavac i isecite na trake. Dodajte u posudu za salatu. Svježi krastavci mogu se zamijeniti kiselim krastavcima.
Korak 5
Naribajte sir. Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonezu. Posolite i dodajte začinsko bilje po ukusu.
