Svi su navikli na činjenicu da je cupcake slatki desert, ali kako će se iznenaditi svi članovi porodice kada umjesto uobičajenih i dosadnih kotleta na stolu za jelo vide mesne kolače! Ovo nije samo ukusno, već će osim toga neobična prezentacija razbuditi apetit najskeptičnijih članova porodice.
Neophodno je
- - 2 češnja belog luka;
- - pulpa od bijelog hljeba - komad srednje veličine;
- - pileće jaje;
- - srednji luk;
- - 250 g mljevene svinjetine;
- - 250 g mlevene piletine;
- - mlijeko;
- - 10-12 bobica crvene ribizle;
- - konzervirani grašak ili kukuruz;
- - biber i sol;
- - kopar, peršun, perje luka.
Instrukcije
Korak 1
Namočite pulpu bijelog hljeba u mlijeku, odložite po potrebi, oljuštite luk i bijeli luk, pomaknite, pomiješajte s mrvicom hljeba, piletinom i svinjskim mesom i ponovo uvijte. Zatim tamo dodajte jaje, sol i papar, fokusirajući se na vaš ukus, i temeljito promiješajte.
Korak 2
Nakon svega ovoga, morate uzeti čiste silikonske kalupe, u njih staviti mljeveno meso do polovice. Napravite žljebove za punjenje u svakoj praznini i tamo sipajte 2 male kašike graška (ili kukuruza). Takođe dodajte po jednu bobicu ribizle, pokrijte nadjev slojem mlevenog mesa odozgo, poravnajte.
Korak 3
Oblike sa mljevenim mesom stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stepeni i pecite na taj način malo više od pola sata.
Korak 4
Kad su muffini pečeni dok ne omekšaju, izvadite ih i ohladite, stavite na veliki pladanj i ukrasite listovima peršina, grančicama kopra i lukom na vrhu.
