Zobena zobena kaša nije samo koristan, već i vrlo „zgodan“proizvod. Tijesto ne zahtijeva kuhanje, pa će vam trebati samo oko četvrt sata da napravite ukusne domaće slatkiše ili kolač od krompira.
Neophodno je
- mlijeko ili vrhnje za piće - 1 čaša,
- šećer - 1/2 -1 čaša,
- zobene pahuljice - 2/3 šalice,
- kakao u prahu - 2 kašike,
- maslac - 50 grama,
- kakao u prahu, orasi ili kokos za posipanje.
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili "tijesto" od medvjeđeg bobičastog voća, u mali lonac s debelim zidovima pomiješajte šećer i kakao u prahu, a zatim polako uz neprestano miješanje ulijte ugrijano mlijeko ili vrhnje. Prokuhajte na laganoj vatri. Šećer treba potpuno rastvoriti.
Korak 2
U vruće mlijeko dodajte maslac i sačekajte da se "raziđe", a zatim maknite posudu s vatre.
Korak 3
Umiješajte zobene pahuljice uz stalno miješanje kako biste spriječili nakupljanje. Dobit ćete čokoladno tijesto koje će isprva izgledati tekuće. Ali kako zobena kaša bubri, ona se zgušnjava, pretvarajući se u gustu i plastičnu masu. Ostavite da se testo ohladi nekoliko minuta. Ne treba čekati potpuno hlađenje - najbolje je isklesati slatkiše ili kolače od tople smjese.
Korak 4
Rukama oblikujte tijesto u male kuglice ili kornete kako biste napravili bombone od zobenih pahuljica. U slatkiše možete staviti nadjev od orašastih plodova, kandiranog ili sušenog voća. Umočite bombone u kakao u prahu (možete ga pomiješati sa šećerom u prahu), kokosom ili sjeckanim orasima, a zatim stavite na posudu i stavite u hladnjak da se ohladi.
Korak 5
Za kolače od krumpira, tijesto od zobenih pahuljica oblikujte u male ovalne kolače i uvaljajte ih u smjesu od kakaa u prahu i šećera u prahu. Torte možete ukrasiti kremom od putera, šlagom, orasima ili malim komadićima čokolade. Gotov "krompir" stavite u hladnjak na sat i po. Torte bez brašna i bez pečenja su spremne!
Korak 6
Okus slatkiša i ovsenih pahuljica može se varirati dodavanjem vanilije, cimeta, muškatnog oraščića, đumbira. Ako je desert namijenjen odraslima, tijesto možete aromatizirati tako što ćete u njega uliti par žlica ruma, konjaka ili drugog aromatičnog alkohola.
