Kako Kuhati Kiflice Sa Umakom Od Bešamela

Sadržaj:

Kako Kuhati Kiflice Sa Umakom Od Bešamela
Kako Kuhati Kiflice Sa Umakom Od Bešamela

Video: Kako Kuhati Kiflice Sa Umakom Od Bešamela

Video: Kako Kuhati Kiflice Sa Umakom Od Bešamela
Video: Яблочный пирог - проще готовить 2024, Marš
Anonim

Ovo jelo savršeno kombinira razno povrće sa telećim mesom. A neobična kombinacija kiflica kupusa svima poznata uz bešamel sos i koru sira čini ovo jelo vrlo ukusnim i lijepim. Takvo jelo ukrasit će ne samo porodičnu večeru, već i svečani stol.

Kako kuhati kiflice sa umakom od bešamela
Kako kuhati kiflice sa umakom od bešamela

Neophodno je

  • - 6 komada listova kupusa;
  • - 3 komada mladog krompira;
  • - 2 srednje šargarepe;
  • - pola mlade tikvice;
  • - veliki paradajz;
  • - 150 g šampinjona;
  • - 350 g teletine;
  • - 350 ml bešamel umaka;
  • - 150 g tvrdog sira;
  • - morska sol sa mješavinom začina po vašem ukusu;
  • - 30 g putera;
  • - 2 kašike l. biljno ulje.

Instrukcije

Korak 1

Listove kupusa kuhajte u lagano slanoj vodi oko 10 minuta. Bacite cjedilo za ispuštanje vode. Malo ohladiti i odrezati debele membrane. Isperite teletinu, pokrijte je papirnatim ubrusom i isecite na male kockice. Lagano pržite na biljnom ulju da meso posvijetli.

Korak 2

Krompir, šargarepu, tikvicu i paradajz narežite na jednake male kockice. U tavu stavite puter i kašiku povrća. Pirjajte povrće na jakoj vatri oko 4 minute. Izrežite gljive iste veličine kao i povrće i dodajte ih u tavu. Kuvati još nekoliko minuta.

Korak 3

Stavite povrće u posudu. Dodajte začinjenu morsku sol i pirjanu teletinu. Dodajte par kašika bešamel sosa i promiješajte. Na svaki list kupusa stavite par kašika fila i zamotajte duguljaste kiflice.

Korak 4

U kalup ulijte oko 100 g bešamel umaka, a kiflice stavite u jedan sloj. Prelijte ih preostalim umakom i pospite ribanim tvrdim sirom. Pecite kiflice u pećnici oko pola sata na 205 stepeni.

Korak 5

Poslužite vruće punjene kiflice kupusa sa bešamel umakom i korom sira, ukrašene obiljem sitno sjeckanog zelenila po vašem izboru. Za ovo jelo nije potreban dodatni prilog, jer je samo po sebi kompletno glavno jelo.

Preporučuje se: