Čokoladna Torta

Sadržaj:

Čokoladna Torta
Čokoladna Torta

Video: Čokoladna Torta

Video: Čokoladna Torta
Video: Odlična čokoladna torta, recept svi traže, a djeca ju obožavaju. 2024, Marš
Anonim

Recept za ovu deliciju malo se razlikuje od onih koji se pripremaju s dodatkom kakaa u prahu. Prava čokolada daje ovoj torti nenadmašnu, očaravajuću aromu. Prisutan je i u kolačima i u glazurama. Slijedite preporuke i moći ćete napraviti ukusnu čokoladnu tortu.

Čokoladna torta
Čokoladna torta

Neophodno je

  • • Brašno - 120 g
  • • Maslac - 150 g
  • • Šećer - 150 g
  • • Jaja - 5 kom.
  • • Prašak za pecivo za testo - 1 kašičica.
  • • pločica tamne čokolade - 250 g
  • • Džem ili džem (višnja, kajsija, šljiva)
  • Za glazuru:
  • • Čokolada (pločica) - 100 g
  • • Maslac - 50 g
  • • Šećer (šećer u prahu) - 1 kašika
  • • Mlijeko - 5 tbsp. l.
  • • škrob - 1 kašika.
  • • Kakao u prahu - 3 kašike.
  • • Vanilin

Instrukcije

Korak 1

Pomiješajte rastopljeni puter i šećer ili šećer u prahu. Polako muteći dodajte žumanjke.

Korak 2

Podijelite čokoladicu na komade i otopite na vodenoj kupelji. Kad se zgusne, sipati maslac i šećer.

Korak 3

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.

Korak 4

Istucite ohlađeni snijeg od bjelanjaka dok ne postane čvrst i dodajte brašnu.

Korak 5

Sve promiješajte dok ne postane glatko i njome napunite posudu za pečenje. Da biste spriječili da gornja strana gori, obrazac možete prekriti folijom. Peći na 200 ° C 35-40 minuta.

Korak 6

Podijelite tortu na dva dijela kako biste napravili 2 ravna kolača. Premažite svaki debelim slojem džema ili džema. Ponovo spojite oba dijela, postavljajući jedan na drugi.

Korak 7

Počnite pripremati mraz. U loncu pomiješajte mlijeko i šećer u prahu, stavite na štednjak, nosite dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte čokoladu i maslac. Umiješajte kakao i škrob dok se smjesa ne zgusne.

Korak 8

Kolače natopljene džemom (džemom) preliti glazurom.

Ostavite tortu neko vreme u frižideru. Tada možete natočiti čaj i poslužiti izvrsnu čokoladnu tortu za stolom.

Preporučuje se: