Da biste uštedjeli vrijeme, juhu od bundeve možete kuhati u pećnici. Također, ovaj način kuhanja omogućuje vam uštedu više vitamina nego kada se kuha na štednjaku, a jelo ispada aromatičnije i ljepše.
Neophodno je
- - oljuštena buča - 300 g;
- - krompir - 300 g;
- - luk - 150 g;
- - biljno ulje - 2 - 3 kašike;
- - voda - 1 l;
- - začini, sol, začinsko bilje - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Oljuštenu buču, luk, krompir narežite na proizvoljne komade, može biti vrlo velik i stavite u kotao ili drugu posudu otpornu na toplotu pogodnu za upotrebu u rerni.
Nema potrebe prethodno kuhati ili pržiti povrće, svi proizvodi se polažu sirovi.
Korak 2
Prokuhajte vodu i prelijte pripremljeno povrće kipućom vodom. Sada dodajte sol, oko 0,5 žlice i začine, fokusirajući se na vaš ukus. Aromu bundeve savršeno ističu začini poput crnog bibera, kardamoma, karanfilića, cimeta, muškatnog oraščića, piskavice. Dodajte mljevenu ljutu papriku ako volite ljutu.
Korak 3
Zagrijte rernu na temperaturu od 200 stepeni Celzijusa, stavite posuđe sa budućom juhom unutra, ne prekrivajući je ničim. Kuvajte oko 15 minuta. Nakon isteka navedenog vremena, provjerite spremnost povrća. Ako su se u to vrijeme krumpir i bundeva dovoljno prokuhali, možete izvaditi posudu iz pećnice, inače ostavite da se kuha još 10 do 15 minuta.
Korak 4
Trljajte povrće blenderom, zajedno sa tečnošću za kuhanje. Dodajte začinsko bilje i biljno ulje, prilagodite količinu začina i soli, a zatim ponovo istucite juhu blenderom.
