Ovo je živopisni i niskokalorični pileći recept. Po mom mišljenju, ovom jelu nije potreban prilog, dovoljna je slatka paprika.
- pileća prsa - 600 g;
- beli luk - 4 češnja;
- velika paprika (crvena i žuta) - 3 kom.;
- soja sos - 2 kašike l.;
- med - 2 žlice. l.;
- maslinovo ulje - 1 tbsp l.;
- mljeveni biber - po ukusu.
Pileća prsa dobro isperite hladnom vodom, isecite na kockice i malo bibera. Ogulite, nasjeckajte, pomiješajte češnjak sa soja sosom i medom. Umočite pileći file u smjesu, pokrijte i ostavite 20 minuta. Ne treba soliti, dovoljno sojinog umaka za ukus.
Marinirane filete pržite na maslinovom ulju na jakoj vatri dok ne porumene - 5 minuta sa svih strana. Papriku-papriku operite, očistite od jezgra i narežite na kockice.
Dodajte pileća prsa, smanjite vatru i pirjajte poklopljeno još 10 minuta dok se ne skuha, povremeno miješajući. Glavna stvar je ne pretjerivati, meso treba biti sočno. Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem.
Ananasu u papriku možete dodati konzervirane kockice narezane na kockice - okus jela ispada vrlo neobičan.
