Ovaj recept se dobro slaže sa piletinom i brokulom. Pokazalo se da je jelo originalno i ukusno.
- 300 gr. rezanci od jaja,
- 2 kom. pileća prsa bez kostiju i kože,
- 350 gr. brokula,
- 2 kašike l. maslinovo ulje,
- 2 kom. režanj belog luka
- 2 kašike l. umak od soje,
- 200 ml pileća čorba,
- svježi korijen đumbira (oko 2,5 cm),
- 1 svežanj zelenog luka
- sol i biber po ukusu.
Stavite lonac vode na vatru i posolite, nakon ključanja stavite rezance i kuhajte 5 minuta. Operite brokulu i podijelite na cvasti. Dodajte brokulu dva minuta pre kraja rezanja. Nakon kuhanja procijediti kroz cjedilo.
Uzmemo lonac i zagrijemo ga, prelijemo maslinovim uljem. Stavite sitno naribani đumbir, sitno nasjeckani češnjak i pržite minutu, povremeno miješajući. Dodajte pileća prsa izrezana na male komade u lonac i pržite još 5 minuta. Luk operite, osušite i grubo nasjeckajte. Dodajte luk u šerpu, popaprite i dobro promiješajte. Umiješajte sojin umak u juhu i ulijte smjesu u lonac za piletinu. Dodajte rezance i brokulu. Promiješajte sadržaj. Poslužite vruće.
