Pored ručka ili večere, često poželite i nešto mesnato. Ili povrće … Ovdje je recept za pileće kiflice s paprikom sasvim u redu.
Neophodno je
- Kilogram pilećeg filea.
- 2 velika paradajza.
- 2 paprike (imamo crvenu).
- 1-2 kašičice biljnog ulja.
- Začini - po želji.
Instrukcije
Korak 1
Prvo obradimo povrće. Uklonite kožu paradajzu oparenjem. Takođe ih je potrebno iseći na kockice. Mi takođe obrađujemo papriku od paprike. Ne uklanjamo kožu s njega, ali iz njega moramo izvući kutiju sa sjemenom i izrezati stabljiku. Papriku narežite i na kriške, ravnomjerno. Također se preporučuje da ga narežete na kockice, poput paradajza. Ako volite prženi luk - ogulite ga, nasjeckajte i pržite u istoj tavi, na ulju, a zatim prijeđite na fazu dinstanja.
Korak 2
Pripremljeno povrće rasporedimo u tavu, gdje prvo dodamo malo vode. Dodajte malo soli, po želji - muškatni oraščić, bosiljak. Povrće treba dinstati neko vrijeme - oko 15 minuta, ne više.
Korak 3
Sada prelazimo na pileći file. Mora se obraditi - odbiti, odseći, ponovo odbiti. Začinite solju i paprom po ukusu. Stavite povrće na gotove kriške. Nalijte suncokretovo ulje na lim za pečenje. Ako ima dovoljno punjenja, može se rasporediti i preko rolni. Šaljemo sve da se kuha u pećnici. Prosječno vrijeme pečenja je oko 40 minuta na srednjoj temperaturi. Pećnicu je potrebno zagrejati na 200-250 stepeni.
