Tamne sorte riže su najkorisnije. Ali rijetko se kupuju jer ih je teško kuhati. Bijela sorta nije samo beskorisna, već i štetna. Bolje je smisliti kako kuhati i konzumirati tamne vrste riže.
Neophodno je
- Voda za infuziju - 2 čaše.
- Riža - 1 čaša.
- Pan.
Instrukcije
Korak 1
Kuhanje započinjemo namakanjem. Tamne sorte pirinča ne kuhaju se brzo, jer su guste, nisu obrađene niti su im urezani elementi u tragovima, zahvaljujući kojima je ovaj proizvod izvor zdravlja. Tamne sorte riže poput graška namočite preko noći. Neki tvrde da je za to dovoljno nekoliko sati, ali to nije slučaj.
Korak 2
Kuhanje je u ovom slučaju složen proces. Nakon namakanja, riža se stavlja u lonac, ovdje je sve standardno. Spremnik mora nužno biti velik - u određenoj fazi mora se zatvoriti i tada ne bi trebalo biti rizika od poplave požara. Uz to, u takvom loncu riža će se rasporediti po dnu i brže kuhati. U ovom trenutku možete dodati sol.
Korak 3
Suptilnosti su povezane s postupkom kuhanja. Ostavite vrelu posudu neko vrijeme otvorenu. Ova faza obično traje pola sata.
Korak 4
Zatvorenog poklopca, tamna riža se kuha oko 40 minuta. Trebate stalno provjeravati proizvod, voditi računa da voda ne isparava, ne poplavi peć. Za to vrijeme vatra bi trebala biti što jača. Proces je dugotrajan. Ne kuhajte ovo jelo 20 minuta prije nego što vaš suprug stigne s posla.
Korak 5
Sada trebate pustiti jelo da se kuha. Pirinač se ostavlja u loncu 20-30 minuta. Poklopac se trenutno ne uklanja.
