Puno je grickalica s pivom. Bilo koji supermarket će vam ponuditi čips, krekere, orašaste plodove, plodove mora itd. Ali postoje trenuci kada kod kuće već postoji pivo, ali grickalica još nema. I postavlja se pitanje, šta bi bilo tako ukusno shvatiti na brzinu?
Neophodno je
-
- 0,5 kg oljuštenih divovskih škampa
- 200 g sira brie ili druge ne baš tvrde sorte
- ražnjići;
- 200 g badema
- 1 kašika kašike kašika masline i maslaca
- 0,5 kašičice timijana i ružmarina
- paprika i sol po ukusu;
- 100 g sira
- par kuvanih jaja
- svježi ili sušeni kopar
- režanj belog luka
- majoneza;
- štruca
- 8 čena belog luka
- 4 kašike kašike biljnog ulja
- paprika
- mljeveni crni biber
- suhi kopar i sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Škampi sa sirom mogu se skuhati za 10 minuta. Škampe odmrznite u mikrovalnoj pećnici ili ih bacite u kipuću vodu i nakon minutu ili dvije bacite u cjedilo. Osušite papirnatim ubrusom. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite kozice dok ne porumene. Sir narežite na kockice ili trouglove. Na svaku stavite pržene škampe i probušite ih drvenim ražnjem ili čačkalicom. Predjelo je spremno
Korak 2
Napravite začinjene bademe. Prvo orahe prelijte kipućom vodom, ocijedite ih i uklonite gorku kožu. Kombinirajte maslac i maslinovo ulje u tavi i u njemu pržite bademe dok ne porumene. Promiješajte sve začine i u njih uvaljajte gotove orahe, nakon što ih šupljikavom žlicom izvadite iz posude. Možete ga koristiti gotovo odmah
Korak 3
Postoji mnogo recepata za kuglice od sira. Jedan od najljepših izgleda ovako. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Sir i ohlađena jaja natrljajte na finoj rende. Presom izgnječite režanj belog luka. Sve pomešajte i dodajte malo majoneze da se masa ne raširi. Od toga oblikujte kuglice i uvaljajte u nasjeckano zelje. Ovo predjelo se može napraviti u različitim bojama. Kuglice će biti crvene ako ih uvaljate u papriku; žuto ako se koristi seme sezama. Zamislite i pronaći ćete svoju jedinstvenu verziju. Usput, u njih možete umetnuti jezgre oraha
Korak 4
Hrskavi i mirisni kruh pravi se u pećnici. Narežite štrucu na kriške. Za začinjeno pretakanje pomoću preše nasjeckajte oljušteni bijeli luk, dodajte mu sve začine, prelijte biljnim uljem i promiješajte. Prelijte narezanu štrucu, zagrijte rernu na 200 stepeni i stavite pleh sa pripremljenim hlebom na 10-15 minuta. Povremeno promiješajte da ne zagori. Kontrolirajte postupak kako ne biste prekuhali krutone. Vrijeme kuhanja uvelike ovisi o veličini komada, početnoj mekoći i vašoj želji.
