Svi smo navikli na činjenicu da je sušenje dodatak čaju. No, neobičan recept za punjene sušilice dokazati će da je riječ o svestranom proizvodu koji se dobro slaže s mesom i sirom.
- 30 nezaslađenih sušara
- 400 grama mljevenog mesa
- 150-200 grama sira
- jedno sirovo jaje
- čašu mlijeka
- sol i papar
- par karanfilića belog luka
- 2-3 kašike majoneze
1. U posudu ulijte mlijeko i u nju stavite sušilice tako da postanu mekše. To će potrajati tri do pet sati. Jako tvrde sušilice možete preko noći namočiti u mlijeko.
2. Pripremite fil: mleveno meso pomešajte sa nasjeckanim belim lukom, solju, začinima i jajetom.
3. Meko sušenje treba položiti na pleh obložen pergamentom.
4. Stavite nadjev od mesa u svaku sušilicu.
5. Majonezu pomešajte sa sitno naribanim tvrdim sirom.
6. Na mleveno meso stavite otprilike kašičicu sira sa majonezom.
7. Sušenje treba peći u pećnici oko 35 minuta (dok ne porumeni). Temperatura u pećnici je 170-200 stepeni.
Izvorno i jednostavno predjelo pogodno je za svaki dan i za svečani stol, na primjer, novogodišnji. Jelo možete ukrasiti sušilicama s grančicama bilja.
