Tradicionalna pizza može se napraviti kod kuće. Za to su vam potrebne pećnica i tijesto. Punjenje se može mijenjati po vašem ukusu. Jednostavno, brzo, ukusno. Što je još potrebno za ukusnu grickalicu - samo pizza.
Neophodno je
- -2 kašike kašike biljnog ulja.
- Za test:
- -400 ml kefira,
- -0,5 kašičice soli,
- -1 kašičica šećera
- -0,5 kašičice sode bikarbone,
- -2 jaja,
- -2,5 šolje brašna.
- Za punjenje:
- -200 grama kuvane kobasice,
- -200 grama šampinjona,
- -1 luk,
- -3 paradajza,
- -100 grama tvrdog sira,
- -sol po ukusu,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- - suvi začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Razbijte dva jaja u posudu, dodajte sol i šećer, istucite. U umutenu masu sipajte kefir, dodajte sodu i izmiksajte. Dodajte brašno u malim obrocima, zamijesite tijesto. Konzistencija tijesta trebala bi biti malo gušća nego za palačinke.
Korak 2
Šampinjone dobro isperite (po ukusu možete uzeti bilo koje druge gljive), oljuštite ih i narežite na kriške. Sol i biber malo. Pržite gljive na biljnom ulju (oko 5-7 minuta).
Korak 3
Kobasicu (možete uzeti bilo koje gotovo meso) narežite na trakice. Narežite paradajz i luk na kriške. Sir naribajte (krupno ili sitno po ukusu).
Korak 4
Stavite list papira za pečenje na lim, pospite sa malo brašna. Izlijte tijesto na pleh, poravnajte kašikom. Ako želite, možete sredinu razrijediti, samo tijesto zakuhajte žlicom do ivica.
Korak 5
Na testo stavite pržene pečurke, na vrh kobasicu, zatim kolutiće luka i paradajz. Začinite pizzu svojim omiljenim začinima (po želji možete dodati malo svježeg sjeckanog bilja). Pospite sirom.
Korak 6
Zagrijte rernu unapred na 200 stepeni. Pecite pizzu pola sata.
