Niskokalorično i ukusno jelo, idealno za vruće dane, kada se trebate oporaviti, ali u isto vrijeme želite da se osjećate lagano nakon obroka. Pileća tjestenina svidjet će se svim članovima porodice kao svakodnevno jelo kojemu je potrebno najmanje vremena za pripremu.
Neophodno je
- Sastojci za 3-4 osobe:
- - 200 g bilo koje paste;
- - 2 kašike maslinovog ulja;
- - luk;
- - 1 češanj belog luka;
- - 4 paradajza;
- - pileća prsa;
- - 150 ml pileće juhe;
- - 3 kašike nasjeckanog zelenila bosiljka i nekoliko listova za ukras;
- - kašika balzamičnog octa;
- - 50 g ribanog parmezana;
- - sol i papar.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte piletinu dok ne omekša u slanoj vodi. Prebacite na tanjir, ostavite sa strane da se ohladi.
Korak 2
Skuhajte tjesteninu u velikoj količini blago posoljene vode u skladu s uputama na pakiranju, stavite u cjedilo. Trudimo se da ga tempiramo tako da se tjestenina skuha do trenutka kada su svi ostali sastojci spremni.
Korak 3
Ohlađena pileća prsa isecite na sitne komade, iscedite beli luk, nasjeckajte luk, paradajz isecite na kockice.
Korak 4
Zagrijte ulje na tavi, u njemu popržite luk tako da postane proziran i mekan. Dodajte beli luk i paradajz i pržite minutu.
Korak 5
U tepsiju dodajte komade piletine, pileću čorbu, bosiljak, balzamični ocat i tjesteninu. Promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu, kuhajte na maksimalnoj vrućini nekoliko minuta tako da višak tečnosti ispari.
Korak 6
Tjesteninu s piletinom i rajčicama rasporedimo na tanjure, posipamo ribanim parmezanom, ukrasimo listićima bosiljka.
