Ovo aromatično, ukusno i vrlo zdravo jelo savršeno je za porodični obrok ili zabavu s prijateljima. Najbolje je kuhati od sezonskog povrća koje sadrži maksimalnu količinu hranjivih sastojaka.
Neophodno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - čili paprika;
- - 3 kašike paradajz pirea;
- - 3 kašike maslinovog ulja;
- - 3 češnja belog luka;
- - 8 pilećih butina bez kože;
- - 500 g mladog krompira;
- - 4 grančice majčine dušice;
- - 140 g dimljene slanine;
- - 400 g malih sorti paradajza;
- - sol i papar.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180C. Čili papričicu prerežite po dužini, izvadite sjemenke. Ako volite najpikantnija jela, možete ostaviti sjeme. Krompir temeljito operite četkom, ali ga nemojte guliti.
Korak 2
U blenderu sameljite čili papričicu sa pireom od paradajza, maslinovim uljem i oljuštenim klinčićima belog luka.
Korak 3
Stavite pileće butine i krompir na pleh, obilno posolite i popaprite, na vrh stavite paradajz pastu, izmiješajte rukama ili vilicom. Dodajte grančice timijana i stavite lim za pečenje u pećnicu na 30 minuta.
Korak 4
Slaninu isecite na male kockice ili trakice, pospite piletinu i krompir, pecite još 15 minuta.
Korak 5
Na kraju stavite paradajz u lim za pečenje, kuhajte jelo još 15 minuta. Gotovu piletinu poslužite uz povrće, hrskavi prepečeni hleb i bilo koje lišće zelene salate.
