Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez slatkiša. Pite, slatkiši, čokolade - sve je to jednostavno nemoguće odbiti. Sada možete pronaći ogroman broj recepata za razne slatkiše, ali domaće pite su izvan konkurencije, pogotovo jer ih nije teško kuhati.
Pita od breskve
Za kuhanje trebat će vam:
- 5 jaja;
- 230 g šećera;
- 300 g brašna;
- 2 kašičice vanilin šećera;
- 50-70 ml mlijeka;
- 200 g putera;
- 850 g svježih ili konzerviranih breskvi, kajsija;
- 2 kašičice praška za pecivo, mogu se zamijeniti sa 1 kašičicom gašene sode.
Da biste napravili pitu, morate samljeti maslac sa vanilin šećerom, možete upotrijebiti više vanilije nego što je zapisano u sastojcima. Zatim dodajte brašno, jaja, prašak za pecivo i mlijeko, sve promiješajte i zamijesite tijesto. Ne mora biti cool. Dok je tijesto u redu, nasjeckajte breskve ili kajsije. Pre pečenja posudu prekrijte papirom za hranu ili podmažite uljem. Ulijte tijesto i zagladite ga, stavite komade voća na vrh. Tortu morate peći u pećnici na 180 ° C.
Slatka mana
Za kuhanje trebat će vam:
- 1 čaša kefira;
- 1 čaša brašna;
- 1 čaša griza;
- 1 šolja šećera;
- 1 jaje;
- pola kašičice sode bikarbone;
- 1 čamac sa kakaom;
- 100 g bilo kog voća;
- 100 g margarina.
Da biste kuhali manu na kefiru, trebate pomiješati šećer i jaje, a zatim dodati kefir i ostaviti pitu nekoliko sati. Nakon toga treba dodati sodu, rastopljeni margarin, prstohvat soli, brašno i sve dobro promiješati. Treba malo tijesta pomiješati s kakaom u prahu. Izlijte tijesto u posudu za pečenje, prethodno podmazanu margarinom ili maslacem, izmjenjujući ga po boji. Preliti sa sjeckanim voćem. Mannik treba peći na temperaturi od 180-210 ° C 40 minuta.
Zebra
Za kuhanje trebat će vam:
- 150-200 g putera;
- 2 šolje granuliranog šećera;
- 1 čaša pavlake;
- 5 jaja;
- 2 kašike kakaa;
- nekoliko jabuka;
- 2 šolje brašna;
- pola kašičice sode bikarbone, ugašene sirćetom.
Da biste napravili pitu, morate tući šećer i jaja dok se ne pojavi bijela pjena. Nakon toga dodajte brašno, bolje prosejanu, pavlaku i ohlađeni rastopljeni puter, sve izmešajte, najbolje mikserom. Tijesto se mora podijeliti na dva dijela. U jednu dodajte nekoliko kašika brašna, a u drugu 2 kašike. Sve treba miješati dok grudice ne nestanu. Konzistencija treba da podsjeća na rijetku pavlaku. Podmažite posudu za pečenje uljem. Ulijte tijesto jedno po jedno, počevši od sredine kalupa. Ne miješajte tijesto. Na vrh narezane jabuke. Kolač treba peći u zagrijanoj rerni na temperaturi od 190-210 ° C oko 30 minuta. Trebate ga stalno nadgledati. Ako je njegov vrh pečen ranije od sredine, trebate ga prekriti folijom i smanjiti temperaturu za nekoliko desetaka stepeni. Tortu takođe možete premazati kremom ili kiselom pavlakom razmućenom sa šećerom.
