Voćnu pitu prilično je jednostavno napraviti u kratkom vremenu, s receptom i svim sastojcima pri ruci. Slatki, ukusni i ugodni dodatak čaju. Ova torta nikoga neće ostaviti ravnodušnim, svi će je cijeniti.
Neophodno je
-
- 1 kg tijesta s kvascem;
- 300 gr konzerviranih breskvi;
- 1 jaje;
- puter.
Instrukcije
Korak 1
Zamijesite tijesto s kvascem. Tijesto za fermentaciju stavite na toplo mjesto.
Korak 2
Tijesto koje je iskrslo podijelite na dva dijela, jedan dio ostavite za ukrašavanje torte, a drugi razvaljajte u kolač debljine 1,5 cm.
Korak 3
Prevaljani somun prebacite u posudu za pečenje. Kalup unaprijed premažite maslacem. Odrežite višak tijesta.
Korak 4
Stavite konzervirane breskve u cjedilo ili cjedilo da se ocijedi višak tekućine.
Korak 5
Zatim narežite voće na kriške.
Korak 6
Stavite narezane breskve čvrsto na površinu buduće pite tako da jedna kriška prekriva rub druge. Po želji pospite breskve čistim prosijanim makom.
Korak 7
Čvrsto stegnite rubove kako biste spriječili da sok iscuri tokom pečenja.
Korak 8
Preostalo testo razvaljajte u sloj i isecite na trake. Od dobivenih traka ispletite pigtail. Gotovu pletenicu stavite na rub pita.
Korak 9
Istucite jaje dok se lagano ne pjeni.
Korak 10
Premažite pitu razmućenim jajetom i ostavite tavu na stolu deset minuta da se testo postavi.
Korak 11
Zagrijte rernu na 200-220 stepeni i pecite dvadeset minuta.
Korak 12
Rubove gotove pite namažite maslacem i pokrijte lanenim peškirom.
