Čak i najdomaćnija ljubavnica može imati vremena kada je frižider praktički prazan, u ormaru nema gotovo ništa, a ostaje još dan-dva prije plaće. Ali večeru možete skuhati za porodicu čak i od minimalnog seta proizvoda.
Ako u kući od hrane nema „baš ništa“, to nije u potpunosti tačno. Recimo da u posudi za hljeb nađete pogaču, a u hladnjaku par jaja, mali komad napola osušenog sira, kuhani krumpir koji umire od nepažnje i dvije kobasice koje počinju venuti, ali još uvijek jestive. Komplet proizvoda u različitim hladnjacima se, naravno, razlikuje, ali pronalazi se barem nešto pogodno za hranu.
Šta se može napraviti od bajate pogače
Podmažite posudu za pečenje bilo kojim uljem - maslacem, povrćem i margarinom. Narežite štrucu na kriške i namočite mlijekom, a ako ne, to će vam pomoći i obična voda. Stavite polovinu komada u kalup. Ako ima džema, rasporedite sloj vekne na vrh i pokrijte ostalim komadima na vrhu. Ako postoji jaje, umutite ga sa par kašika mlijeka ili vode, prelijte smjesom kolač i stavite peći na 15-20 minuta. Ispada bujan, izdašan obrok poput voćne pite.
Ovaj je recept svestran i može vam pomoći u bilo kojoj situaciji. Možete staviti bilo koji nadjev koji želite - papaline, bareni krompir i konzervirane ribe, sir, varivo, mljeveno meso, svježi sir. Pokazaće se kao dobro jelo, važno je samo da ga ne presušite u pećnici.
Šta se može napraviti od ostataka krompira
Možete napraviti ukusne kotlete od par kuhanih krompira. Krompir sameljite u blenderu uz dodatak jajeta i nekoliko komada ustajalog hleba. Sve posolite, oblikujte kotlete, pržite na ulju.
Lagana juha može se napraviti od krompira sa kobasicom. Za to se sitno nasjeckani sastojci preliju vodom, a zatim kuhaju dok se krompir ne skuha dok se ne zgnječi. Ako imate konzervu riblje konzerve, dobit ćete uho. Krumpir možete narezati na manje komade, skuhati dok ne omekša i u istoj šerpi pomiješati s hranom iz konzerve. Sve prokuhajte i poslužite.
Riblje konzerve i kuvani krompir mogu se koristiti za izradu ribljih kroketa. Ocijedite ulje iz staklenke, ribu zgnječite vilicom. Krompir naribajte na sitnoj ribežu. Pomiješajte krompir i ribu, dodajte jaje. Od starog hleba možete napraviti mrvice hleba mlevenjem ribeža. Osušite mrvice kruha u vrućoj suhoj tavi. Oblikujte krokete od mase ribe i krumpira, uvaljajte u prezlu i pržite na ulju.
Možete eksperimentirati s hranom - ako se u zamrzivaču nalaze štapići od rakova, pokušajte ih dodati smjesi za prethodni recept. Nabavite kotlete sa ukusom rakova. Možete i kotlete napraviti od uvenule glavice kupusa. Naravno, takvi se obroci ne bi trebali koristiti u svakodnevnoj prehrani, ali kao privremena mjera kako bi se moglo platiti, takva hrana je u redu.
