Kremasta pileća juha savršena je za djecu koja ne vole jesti supe za ručak ili večeru. Juha se priprema s kremom, ispada nježna, ukusna i aromatična. Dodaju se prepeličja jaja i krekeri.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 250 g pilećeg buta;
- - 120 g krompira;
- - 100 ml kreme;
- - po 50 g šargarepe, luka, paprike;
- - 40 g kovrčave tjestenine;
- - 30 g paradajza;
- - 5 ml bučinog ulja;
- - kuhana prepeličja jaja, krekeri, začinsko bilje, sol, mješavina paprike.
Instrukcije
Korak 1
Stavite pileći but u lonac, napunite ga hladnom vodom, kuhajte dok ne omekša, povremeno uklanjajući penu koja se pojavljuje. Izvadite gotovu nogu, malo ohladite i rukama rastavite na vlaknaste komade.
Korak 2
Oljuštite luk, papriku, šargarepu i krompir, narežite ih na male kockice - tako će djeci biti prikladnije za jelo, ako sami kuvate, povrće možete rezati kako želite. Pošaljite povrće u pileću juhu. U ovom trenutku u lonac možete dodati sveže začinsko bilje kako bi bujon dobio svjež okus i vitamine.
Korak 3
Bacite kovrčavu tjesteninu u šerpu, biber i sol. Možete uzeti tjesteninu u obliku različitih životinja ili abecede - djeca će voljeti tako lijepu juhu za ručak.
Korak 4
Krutone za supu možete sami skuhati. Da biste to učinili, narežite tri kriške vekne na kockice, pecite u pećnici dok ne porumene, prelijte uljem, pospite solju i paprom, možete dodati mljevenu papriku. U samopripremljenim krekerima nema kemije, kao u kupljenim.
Korak 5
U juhu ulijte kremu, promiješajte, dodajte svježi paradajz, komade piletine, krutone, sjeckano bilje. Prepeličja jaja prethodno skuhajte, ogulite, prepolovite i dodajte u supu. Pospite mešavinom mlevene paprike, dodajte bučino ulje. Gotovu kremastu pileću supu odmah poslužite.
