Ako želite ugoditi svojim najmilijima i za ručak skuhati vrlo apetizirajuću i aromatičnu juhu, onda svakako trebate obratiti pažnju na ovaj recept. Krem juha je vrlo jednostavna za pripremu, nisu potrebni posebni napori.
Neophodno je
- • 4 gomolja krompira;
- • 200 g kreme;
- • 1 luk;
- • 2 litre vode;
- • 300 g mlevenog mesa (piletina ili ćuretina);
- • 1 mrkva srednje veličine;
- • 1 pileće jaje;
- • suncokretovo ulje (preporučuje se upotreba bez mirisa);
- • svježe bilje.
Instrukcije
Korak 1
Potrebnu količinu vode ulijte u malu šerpu i stavite na vruću peć.
Korak 2
Nakon toga skinite koru s krumpira i temeljito isperite. Oštrim nožem krumpir narežite na male kockice. Sjeckani krompir sipajte u lonac s vodom. Nakon što tečnost zavri, vrućinu treba smanjiti. Kuhajte gomolje krompira dok ne budu kuhani.
Korak 3
Uklonite ljusku s luka, isperite je hladnom vodom i oštrim nožem narežite na male kockice. Takođe morate ukloniti koru sa mrkve i temeljito je isprati. Zatim se usitni grubom rende.
Korak 4
Stavite tavu na vrući štednjak i u nju ulijte biljno ulje. Nakon zagrijavanja ulja polaže se nasjeckani luk. Smanjite vatru na srednje i pirjajte povrće dok ne porumeni.
Korak 5
Zatim pripremljenu šargarepu stavite u tavu pored luka. Nastavite pržiti povrće dok se ne skuha, redovno miješajući.
Korak 6
Sol i papar se sada mogu dodati u mleveno meso (po ukusu). Takođe se razbija 1 pileće jaje. Sve se temeljito umijesi i formiraju polpete.
Korak 7
Nakon što je krompir potpuno kuhan, gotovo prženo povrće se prebacuje u lonac, a pripremljene polpete pažljivo spuštaju. Nastavite kuhati juhu oko 10 minuta.
Korak 8
Zatim ulijte potrebnu količinu kreme u lonac i sve temeljito promiješajte. Kad supa ponovo počne ključati, maknite šerpu sa šporeta.
Korak 9
Nakon što se mirisna kremasta juha ulije u tanjure, sve što trebate je dodati joj nasjeckano bilje. Ovo jelo možete poslužiti za stol s malim krutonima ili krutonima.
