Možete i sami napraviti ukusne čokoladne tartufe. Oni neće biti gori od kupljenih slatkiša, možda čak i obrnuto - bolji.
Neophodno je
- - mleko u prahu - 200 g;
- - kakao - 50 g;
- - šećer - 250 g;
- - puter - 200 g.
Instrukcije
Korak 1
U loncu pomiješajte 100 ml vode i granuliranog šećera i stavite na vatru. Kad ova smjesa zavrije, dodajte joj maslac i kuhajte na umjerenoj vatri dok se dobivena masa ne počne zgušnjavati. Kad se to dogodi, sklonite je sa štednjaka i pustite da se malo ohladi.
Korak 2
Sjedinite sljedeće sastojke u posebnoj posudi: mlijeko u prahu i kakao. Sve temeljito promiješajte. Dobivenoj smjesi potrebno je postepeno dodavati kremasti šećer i ponovo dobro promiješati. Tako je ispalo "tijesto" za buduće čokoladne tartufe.
Korak 3
Od rezultirajuće mase otkinuti mali komad i smotati ga u kuglu. Učinite isto sa ostatkom "testa". Veličina ove kuglice trebala bi biti jednaka veličini oraha. Stavite bombon u frižider 2 sata. Ukusni čokoladni tartufi su spremni! Po želji se ovaj desert može ukrasiti ili kokosovim pahuljicama ili sjeckanim orasima.