Tako zanimljivi slatkiši gostima se mogu ponuditi ne samo kao desert, već i kao lagani međuobrok za konjak. Alkohol uključen u njihov sastav oduševit će znalce alkoholnih pića, a pečeni bademi i pistacije obradovat će ljubitelje orašastih plodova.
Neophodno je
- - 300 g tamne čokolade;
- - 200 g mlečne čokolade;
- - 200 ml kreme;
- - 4 žlice. kašike rakije;
- - 4 žlice. kašike kakao praha;
- - 4 kašičice mljevene kafe;
- - 100 g prženih pistacija i badema.
Instrukcije
Korak 1
Izlomite čokoladu na sitne komade, stavite u šerpu i prelijte toplom kremom. Rastopiti na vodenoj kupelji dok ne postane glatko, ali nemojte pregrijavati kako se ne bi uvijeno.
Korak 2
Maknite s vatre, dodajte kafu i konjak. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na sat vremena.
Korak 3
Sjeckajte orahe nožem. Od smrznute čokoladne mase oblikujte kuglice iste veličine. Polovinu uvaljajte u nasjeckane orahe, a drugu u kakao u prahu.