Tjestenina je poznati prilog u gotovo svakoj porodici. Ali dogodi se da ih ostane vrlo malo, ali šteta je baciti. Salate s tjesteninom izvrsno su rješenje.
Švicarska salata
Trebat će vam:
- kuhani rogovi (lukovi, spirale) 200-300 g;
- paradajz - 2 kom;
- kobasica (šunka, piletina) - 300 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- zelje po ukusu;
- majonez.
Kobasicu i tvrdi sir narežite na kockice, otprilike 1 * 1 cm. Zelje nasjeckajte (kopar, peršin). Narežite paradajz na sitne komade. U veliku posudu stavite hladnu tjesteninu, kobasicu, sir, paradajz. Salatu začinite majonezom i promiješajte.
Ako planirate veliku porciju salate, dodajte paradajz neposredno prije jela. U suprotnom će oksidirati i pokvariti ukus jela.
Salata sa tjesteninom i rakovim štapićima
Trebat će vam:
- mala kuhana tjestenina (zvjezdice, školjke) - 250 g;
- rakovi štapići - 200-250 g;
- konzervirani kukuruz - 1/2 konzerve;
- jaje 1-2 kom;
- sol, papar - po ukusu;
- zeleni luk - 1/2 svežnja;
- suncokretovo ulje.
- majonez.
Da se tjestenina ne bi slijepila, zalijevajte ih s 1 kašikom. l. suncokretovo ulje, promiješajte i stavite u posudu za salatu. Narežite štapiće rakova i jaja na male kockice, sitno nasjeckajte zeleni luk i dodajte sve tjestenini. Ocijedite višak tečnosti iz kukuruza, ulijte ga u ostatak sastojaka. Po potrebi dodajte sol i biber. Salatu začinite majonezom i temeljito promiješajte.
Salata "Svakodnevno"
Trebat će vam:
- bilo koja kuvana tjestenina - 300 g;
- šunka - 100 g;
- paradajz - 1 kom;
- svježe začinsko bilje - po ukusu;
- paprika - 1 kom;
- sol, papar - po ukusu;
- majonez.
Paradajz i papriku narežite na kockice, šunku narežite na trakice, a povrće nasjeckajte. Stavite tjesteninu u posudu za salatu, dodajte povrće i začinsko bilje, začinite majonezom i promiješajte. Ako je potrebno, možete lagano posoliti ili dodati mljeveni biber.
