Iz nekog razloga, malo je recepata za salate koji uključuju sušeni paradajz. Iako je salata sa sušenim paradajzom ukusna, ako odaberete prave sastojke i pripremite pravi preljev za salatu.
Neophodno je
- - 200 g listova zelene salate;
- - 100 g mekog sira;
- - 1 krimski luk;
- - 30 g filc paradajza;
- - 20 ml maslinovog ulja;
- - 10 ml balzamičnog sirćeta;
- - 1 kašičica meda;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk, isečen na tanke polu kolutiće. Uzmite komad mekog sira, narežite ga na sitne komade (bilo kvadrate ili trake, kako želite).
Korak 2
Isperite listove salate i osušite ih na papirnatim ubrusima. Zatim ga pocepajte rukama na komade srednje veličine. U posudu za salatu stavite luk, sir, zelenu salatu i filcirani paradajz, sastojke pomiješajte.
Korak 3
Za preliv pomiješajte tečni med sa balzamičnim octom, dodajte sol po želji. Miješajte dok ne postane glatko. Po želji u gotov preljev za salatu možete dodati bilo kakve začine - sušeni češnjak, mljeveni biber, začinsko bilje. Iako preljev dobro funkcionira za ovu salatu.
Korak 4
Dobivenim prelivom pripremite pripremljenu salatu sušenim paradajzom, dobro promiješajte. Salatu možete poslužiti odmah - gotova je, ali bolje ju je staviti na pola sata u hladnjak, tada će imati intenzivniji okus, svi sastojci bit će zasićeni aromom meda i octa. Salata se može poslužiti kao prilog mesnim jelima.
