Ova rolada u obliku cjepanice ne samo da izgleda lijepo i originalno, već je i izuzetno ukusna. Pokušajte kuhati i obradovati svoje najmilije ukusnim i aromatičnim pecivima.
Neophodno je
- Za test:
- 120 g pšeničnog brašna;
- 4 jaja;
- 2 kašičice instant kava;
- 250 g vrhnja, 33% masti;
- 200 g granuliranog šećera;
- 50 g orašastih plodova (bilo koje);
- 1 kašičica brašno;
- vanilin i sol po ukusu.
- Za kremu:
- 150 g kakao praha;
- 100 g putera;
- 100 g šećera;
- pločica tamne čokolade;
- vanilin.
Instrukcije
Korak 1
Umutite ohlađena jaja sa šećerom. Čim se stvori gusta pjena, bez zaustavljanja bičevanja, dodajte pola čaše vode i prstohvat vanilina. U pripremljenu mešavinu jaja sipajte brašno i prašak za pecivo sa soli.
Korak 2
Lim za pečenje obložite pergamentom za pečenje i premažite uljem. Stavite tijesto na pergament i pecite oko 20 minuta na 200 ° C. Pripremljenu podlogu za roladu pospite šećerom u prahu i odrežite ivice tako da torta dobije pravilan oblik.
Korak 3
Umutite vrhnje i dodajte 2 kašike granuliranog šećera i instant kafe. Šlag rasporedite ravnomjerno na biskvit, lagano smotajte kolač u kolut i stavite ga šavom dolje na ravnu ploču.
Korak 4
Otopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji i ohladite. Istucite maslac, dodajući mu kakao, šećer i vanilin, dodajte toplu tečnu čokoladu na kraju mućenja.
Korak 5
Podmažite biskvitni kolut čokoladnom kremom. Vilicom nanesite mrlje na površinu tako da površina svitka nalikuje kori drveta. Po želji možete napraviti čvorove na "trupcu" keksa.
