Šećerne brusnice izvrstan su voćni desert koji nije samo ukusan, već i vrlo zdrav. Inače, ovaj desert je bio po ukusu samog Aleksandra Sergejeviča Puškina!
Neophodno je
- - brusnice;
- - bjelanjak - 1 kom;
- - šećer u prahu - 1 čaša.
Instrukcije
Korak 1
Pa, uzmimo svježe brusnice. Najbolje radi za ovo jelo. Ali ako nemate svježeg, onda je i smrznuto jednako dobro. Najvažnije je da su bobice cjelovite i velike. Općenito brusnicu pravilno operemo, a zatim temeljito osušimo.
Korak 2
Sada uzmite posudu ili šolju i stavite tamo jedan bjelanjak. Promiješajte malo vilicom. Zatim joj dodajte našu bobicu i sve pažljivo promiješajte. Zašto uredno? Tako da bobice uopće nisu oštećene.
Korak 3
Zatim na dno duboke posude sipajte šećer, ali ne sve, već samo mali sloj. Zatim tamo stavite brusnice premazane bjelanjkom i pospite ih prahom odozgo. Bobice se ne smiju stavljati jedna pored druge, već na određenoj udaljenosti. Sada bi naš duboki kontejner trebao biti prekriven nečim, jer je potrebno učiniti sljedeće: kolutiće i malo protresite bobice u kontejneru. To je neophodno kako bi se potpuno uvaljali u šećer u prahu.
Korak 4
Nakon što se bobice dovoljno napuderaju, treba ih pažljivo položiti na tanjur. Sve isto treba učiniti sa ostatkom bobica. Zatim ostavite brusnice da se suše pola sata. I brusnice u šećeru su spremne! Prijatno! Sretno!
