Nježnu i vrlo laganu salatu, koja može zamijeniti čuveni Olivier na vašem stolu, brzo, pa čak i neiskusna domaćica priprema.
Neophodno je
pileća prsa, konzervirani kolutovi ananasa, kineski kupus ili salata, sol, pavlaka ili majoneza
Instrukcije
Korak 1
Uzimamo pileća prsa, uklanjamo kožu, kuhamo u slanoj vodi dok ne omekša. Ako je dojka smrznuta, tada je ne treba odmrzavati; kuhana u ovom obliku, lakše je razdvojiti na komade. Možete koristiti filete dojke. Fileti butina nisu pogodni za ovu salatu zbog većeg sadržaja masti.
Korak 2
U to vrijeme uzimamo glavicu kineskog kupusa ili salate, odrežemo sve tvrde dijelove lista i narežemo na srednje komade, veličine oko 2 cm, ili ih možete rastrgati rukama. Stavili smo je u posudu.
Korak 3
Otvorite konzervirane kolutove ananasa. Prsten smo prerezali na četiri dijela. Ako ananas uzimate u komadima, tada su obično preveliki, treba ih rezati, a prstenje je puno prikladnije rezati. Stavite u posudu sa listovima zelene salate.
Korak 4
Kuvana prsa ohladite i isecite na komade od oko 2 cm. Prvo presecite duž vlakana, a zatim poprečno.
Korak 5
Pomiješamo sve sastojke, dodamo prilično soli i začinimo kiselim vrhnjem. Prije posluživanja malo ohladite u hladnjaku.
Korak 6
Po ukusu možete dodati i usitnjeno jaje ili krutone. U ovom slučaju, salatu je bolje začiniti majonezom.
