Divna torta, čiji je jedini nedostatak što se brzo jede!
Neophodno je
- Punjenje:
- - pola srednje vilice kupusa;
- - 1 velika glava luka;
- - sol i biber po ukusu;
- - 1 tbsp. biljno ulje.
- Tijesto:
- - 2 velika jaja;
- - 5 kašika kajmak;
- - 150 g brašna;
- - 1 kašičica brašno;
- - 1 kašičica sol.
Instrukcije
Korak 1
Kupus sitno nasjeckajte i prebacite u veću posudu. Sol, papar, dobro umijesite rukama.
Korak 2
Zagrijte 1 kašiku u tavi. biljno ulje. Stavite u njega kupus i pržite uz povremeno miješanje dok ne omekša. Smiri se.
Korak 3
Stavite rernu da se zagreje na 190 stepeni. Podmažite posudu za pečenje (ako nemate silikonsku) ili je obložite papirom za pečenje.
Korak 4
Za tijesto mikserom umutite jaja dok ne postanu glatka. Dodajte kiselu pavlaku i brašno sa praškom za pecivo. Miješajte oko minutu, dok ne postane glatko. Izlijte polovinu tijesta u kalup. Odozgo staviti ohlađeni fil od kupusa. Pokrijte drugom polovinom tijesta i stavite u pećnicu na oko 40 minuta. Spremnost za provjeru čačkalicom: iz gotovog kolača izaći će suh. Ohladiti u kalupu i iseći na komade.
