Najčešće se svježa rotkva reže u razne salate od povrća. Ovo povrće daje im pikantnost i dodaje svježinu. Ali s dotičnim proizvodom možete kuhati i druga jela.
Neophodno je
- - 1 pogača;
- - 7-9 komada svježe rotkve;
- - 150 grama putera;
- - pregršt svježeg bilja;
- - mljeveni crni biber;
- - prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega trebate pravilno pripremiti rotkvicu - temeljito je operite pod mlazom vode, a zatim je malo osušite ručnikom. Dovoljno je povrće staviti na papirnu salvetu na par minuta da se iz njega steče višak vlage.
Korak 2
Opranu i oljuštenu rotkvicu treba naribati na gruboj ribež. Bolje je da u tu svrhu ne koristite blender, jer ćete u suprotnom dobiti kašu od povrća bez okusa. Ako proizvod nije moguće naribati, možete ga jednostavno izrezati nožem na male kriške.
Korak 3
Svježe bilje - temeljito isperite, a zatim osušite i sitno nasjeckajte oštrim nožem. Potrebno je ne samo poboljšati ukus pripremljenog jela, već i maslacu dati apetitnu zelenkastu boju.
Korak 4
Ulje treba malo omekšati, začiniti solju, paprom i pomešati sa svim prethodno pripremljenim povrćem. Rezultat je svijetlo i aromatično "ulje rotkvice". To će biti odličan sastojak za sendviče.
Korak 5
Prije širenja maslaca na štrucu možete kruh lagano osušiti u pećnici ili po želji pržiti na suncokretovom ulju s nasjeckanim bijelim lukom. Ova vrsta sendviča savršena je za ljetni doručak, piknik s prijateljima ili čak za svečani stol u prirodi.
