Rotkvica je najraniji, proljetni i najzdraviji proizvod. Bogat je elementima u tragovima koji potiču apetit. Pripremivši jednostavnu salatu od rotkve, uvlačeći je u pikantni preliv, možete ugoditi ne samo oku, već i tijelu i boriti se protiv proljetnog nedostatka vitamina.
Neophodno je
- - rotkvica - 150 g;
- - svježi krastavac - 2 kom.;
- - svježe bilje - gomila;
- - seme sezama - 2 kašike
- - maslinovo ulje - 2 kašike;
- - soja - 1 kašičica;
- - balzamični ocat - 0,5 kašičice;
- - Dijon senf - 0,5 tsp
Instrukcije
Korak 1
Isperite povrće u tekućoj vodi. Rotkvicu nasjeckajte na krugove, stavite u posudu. Krastavce nasjeckajte na tanke trake rezačem povrća, dodajte rotkvici. Sjeckajte sitno oštrim nožem.
Korak 2
Pripremite preliv za salatu. Pomiješajte soja sos sa maslinovim uljem, dodajte ocat i senf, dobijte glatku pastu.
Korak 3
Stavite povrće na lijepo jelo, prelijte prelivom, na njega rasporedite zelenilo. Završite jelo posipanjem sezamom. Japanska salata sa rotkvicom i krastavcem može se ponuditi kao predjelo ili dodatak mesnom jelu.
