Recept Za Domaći Sir

Recept Za Domaći Sir
Recept Za Domaći Sir

Sadržaj:

Anonim

Postoji dosta recepata za pravljenje domaćeg sira. Nudim vam još jednu napomenu. Učinivši sve kako treba, dobit ćete vrlo nježan i ukusan sir, od kojeg će biti oduševljeni svi najmiliji.

Recept za domaći sir
Recept za domaći sir

Neophodno je

  • - mlijeko - 1,5 l;
  • - svježi sir - 1 kg;
  • - puter - 100 g;
  • - jaje - 1 kom;
  • - sol - 1-1, 5 kašičice;
  • - soda - 1 kašičica.

Instrukcije

Korak 1

Nakon prenošenja skute u dovoljno duboku šerpu, napunite je mlekom. Imajte na umu da se za izradu domaćeg sira najbolje koristi svježi sir, koji je prilično masan. Stavite ovu smjesu na štednjak i kuhajte na umjerenoj vatri, s vremena na vrijeme miješajući dok se skuta ne počne skupljati na žlici u obliku grudica.

Korak 2

Prenesite sirište u sito i temeljito ga istisnite, pritiskajući rukama da se iz njega iscijedi višak tečnosti. Zatim mu dodajte sljedeće sastojke: sirovo pileće jaje, kao i sol, puter i sodu bikarbonu. Nakon što izmiješate pravilno oblikovanu smjesu, stavite je na štednjak i kuhajte uz neprestano miješanje 5-10 minuta, odnosno dok masa po svojoj konzistenciji ne podsjeti na topljeni sir.

Korak 3

Dobivenu prilično gustu masu prebacite u pripremljeni oblik. Najbolje je koristiti silikon. Ako imate drugačiji oblik, pokrijte ga prozirnom folijom ili pergamentom prije nego što u njega stavite sir. Bez toga će biti prilično problematično ukloniti gotov proizvod iz posuđa.

Korak 4

Pomaknite kalup za sirnu masu u stranu dok se potpuno ne stegne. Čim se to dogodi, možete ukloniti hranu iz posuđa i poslužiti je do stola. Domaći sir je spreman!

Preporučuje se:

Kako Napraviti Domaći Sir Od Svježeg Sira

Kako Napraviti Domaći Sir Od Svježeg Sira

Domaći sir izvrsna je alternativa sirevima kupljenim u trgovini. Uz to, domaći sir je zdrav, ne sadrži boje i napravljen je od prirodnih sastojaka. Neophodno je - 1 kilogram masnog zrnastog svježeg sira - 1 litar mleka - 2 žumanjka - 150 grama putera - 1/2 kašičice sode bikarbone - 2 kašike soli - zelje kopra po ukusu Instrukcije Korak 1 Skut prelijte mlijekom i zagrijte na laganoj vatri (ali ne pustite da zavri)

Kako Napraviti Domaći Sir Vlastitim Rukama

Kako Napraviti Domaći Sir Vlastitim Rukama

Ako želite naučiti kako napraviti domaći sir vlastitim rukama, koji je jeftiniji i ukusniji od sira iz trgovine, onda isprobajte jedan od sljedećih jednostavnih recepata. Pravljenje sira kod kuće je dovoljno jednostavno. Neće vam oduzeti puno vremena

Šta Je Korisno I štetno Sir Feta Sir

Šta Je Korisno I štetno Sir Feta Sir

Sir je prilično čest fermentirani mliječni proizvod koji se koristi za izradu salata, sendviča, pita i još mnogo toga. Ali malo ljudi zna koliko je koristan feta sir. Šta je feta sir Sir od sira izrađuje se na bazi sirenog kazeina koji se dobija iz mlijeka krave ili koze

Kakav Sir Može Zamijeniti Sir Philadelphia?

Kakav Sir Može Zamijeniti Sir Philadelphia?

Mekani krem sir Philadelphia stvoren je prije gotovo vijek i po. Široko se koristi u kuhanju za rolice, torte od sira i druge poslastice. Philadelphia je prava poslastica. Nije jeftin i ne prodaje se u svim trgovinama. Ali revne domaćice već su dugo pronašle više budžetskih zamjena za ovaj sir

Što Je Zdravije, Sir Ili Feta Sir

Što Je Zdravije, Sir Ili Feta Sir

Bilo koji sir je supstanca s visokom koncentracijom bjelančevina, pa ga treba jesti umjereno. Ali ipak je korisno redovito ga koristiti za opskrbu tijela potrebnim tvarima, poput kalcijuma. Sir u prehrani Sir sadrži mliječni šećer, određenu količinu masti, proteinske supstance i ogromnu količinu kalcijuma